Maistas ir kulinarija

Maisto tinklaraštininkė Roma: „Įmanoma valgyti pigiau ir skaniau“ (52)

Maisto kainoms kylant, o Velykoms artėjant, daugelis mūsų neprieštarautų, jei pavyktų sutaupyti ir kasdienos, ir šventiniam valgiui. „Vakaro žinios" pakalbino maisto tinklaraštininkę...

2026 balandžio 04 16:29:58

Dešimt kulinarinių klaidų (26)

Kai kurie įpročiai gaminant maistą tiek įauga į kraują, kad nustojame galvoti, ar jie iš tiesų yra naudingi. Pasakojame apie populiarias šeimininkių klaidas, kurias jos daro...

2026 kovo 20 19:40:01

Kokios 2025 metų gastronominės tendencijos išliks ir šiemet (43)

2025 metais kavinių ir restoranų valgiaraščiuose bei prekybos centrų lentynose pasirodė dešimtys naujų skonių ir formatų. Dubajaus šokoladas patyrė kilimą ir kritimą, gėrimai dabar...

2026 vasario 25 20:14:55

Gyvenimas be duonos - sunkiai įsivaizduojamas (45)

Visose pasaulio šalyse žmonės valgo duoną. Nepriklausomai nuo to, kaip ji atrodo, iškepta iš kviečių, rugių ar kukurūzų miltų, kepta krosnyje ar kaip nors kitaip, duona yra žmonių...

2026 vasario 08 09:32:06

Tarnyba: maistas iš socialinių tinklų ne visada būna saugus (6)

Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT) 2025 m. atliko 432 tyrimus dėl skelbimų portaluose ir socialiniuose tinkluose, kai buvo siūloma įsigyti maisto produktų. Nustatyta, kad tik...

2026 sausio 22 14:14:55

Kiek produkte transriebalų - nepamatysite (41)

Mokslininkai trimituoja, kad nuolatinis bei dideliais kiekiais transriebalų vartojimas gali sukelti širdies ir kraujagyslių ligas, didina diabeto, nutukimo riziką. Pirkdami perdirbtą...

2026 sausio 17 15:10:35

Kalba, kuria kalba visas pasaulis (26)

Kavos tėvynė yra Etiopija, kur buvo atrasti pirmieji kavamedžiai. Visame pasaulyje kava išpopuliarėjo, kai arabų pirkliai atvežė kavamedžių sodinukų į Jemeną. Ten XV a. jemeniečiai...

2026 sausio 12 17:13:37

Šventės - ne vien sėdėjimas prie stalo (8)

Didžiosios metų šventės vėl suburs kelias kartas prie proginio stalo. Galbūt daugiau šnekučiuosimės, dalysimės įspūdžiais, džiaugsimės buvimu kartu nei tiesiog sočiai valgysime.

2025 gruodžio 24 07:24:33

Tai bent kvapelis! Aromatingiausi pasaulio sūriai (22)

Tarp daugybės sūrių rūšių yra nemažai tokių, kurios garsėja pirmiausia specifiniu ir net labai nemaloniu kvapu. Tų sūrių „smarvės" šlovė atbaido daugelį, bet tikri gurmanai juos...

2025 gruodžio 08 19:49:19

Dubajaus šokolado mada paveikė ir kitus skanėstus (5)

Nors dar per anksti tai tvirtinti, bet panašu, kad Dubajaus šokoladas – skirtingai nuo kitų trumpalaikių madingų skonių – įsitvirtino ir jo manija sparčiai plinta. Tirštos tekstūros...

2025 spalio 07 20:15:00

Virtuvės šefė Marija: „Nori, kad sektųsi, būk geriausias“ (19)

Į neseniai sostinėje (Smetonos g. 2) duris atvėrusį „LaMari" restobarą kasdien suguža vis daugiau lankytojų. Komplimentų negailima sriuboms, cepelinams, Kijevo kotletams ir kitiems...

2025 rugsėjo 30 18:15:34

Dubajaus šokoladą keičia „plaukuotas“ šokoladas - saldžiau nei saldu (48)

Kas tai per naujas desertas ir ar jis sulauks tokio paties populiarumo? Kodėl keisti šokoladai yra tokie populiarūs?

2025 kovo 14 12:37:30

Paprasti receptai iš daržo gėrybių žiemai ir ne tik (18)

Prasidėjęs ruduo džiugina sodininkus ir daržininkus derliumi. Kartais jo tiek daug, kad pristinga idėjų, kaip viską šviežiai sunaudoti ir ką skanaus pasigaminti žiemai. Paruošėme...

2024 rugsėjo 22 14:49:40

Ką pagaminti iš vaišių likučių (5)

Sausio 1-ąją išversti iš lovos gali tik alkis! Po šventinių vaišių likučių lieka daugybė. Pirmosiomis naujųjų metų dienomis pradedame mėtyti užsigulėjusius ir nebepatraukliai...

2024 sausio 02 18:15:00

Skanūs ir paprasti receptai žiemai (1)

Rugsėjis - tikras marinavimo ir vakavimo sezonas. Šiuo metu daržininkai džiaugiasi gausiai užderėjusiais pomidorais, cukinijomis, agurkais ir kitomis daržovėmis. Jeigu visko suvalgyt...

2022 rugsėjo 25 18:30:00