„Grožis prasideda nuo to, ką valgote pusryčiams“: Sofijos Loren ilgaamžiškumo ir grožio paslaptys

O klausimas, kuris jai yra užduodamas dažniausiai: kur jos ilgaamžiškumo ir laikui nepavaldaus grožio paslaptis? Į jį Sofija Loren (Sophia Loren) atsako taip pat, kaip ir prieš daugelį dešimtmečių: „Grožis - tai ne kūno tobulumas, o tai, kas eina iš vidaus. Būtent tai, kaip žmogus save priima, daro jį gražų, o prasideda tas grožis nuo to, ką valgote pusryčiams ir kaip žiūrite į maistą".

Sofijai Loren nuo pat karjeros pradžios XX a. 7-me dešimtmetyje pasisekė suderinti nesuderinamus dalykus. Ji buvo vienu metu ir epochos sekso simbolis, ir rūpestinga, mylinti mama, nepranokstama kino žvaigždė ir drąsi Neapolio mergina, liekna gražuolė ir itališkos pastos mėgėja.

Turėdama galimybę maitintis geriausiuose pasaulio restoranuose, ji pirmenybę teikė paprastam naminiam maistui, kurį pati ir gamino ir net išleido keletą savo kulinarinių receptų knygų.

Ji visada atmesdavo bet kokias dietas ir maisto draudimus, manydama, kad tai yra papildomas stresas, kurio jos organizmui nereikia. Jos giliu įsitikinimu maistas turi teikti malonumą, o valgyti galima viską, kas patinka.

Tiesa, Sofija Loren niekada nepersivalgydavo, nevalgydavo paskubomis, nesėsdavo prie stalo prastai nusiteikusi. Ji visada valgydavo nedidelėmis porcijomis ir mėgaudavosi kiekvienu suvalgytu kąsneliu.

Ir dabar, kai aktorei eina jau 92-ieji, jos santykis su maistu nepasikeitė, o talija vis dar atitinka Holivudo grožio standartus.

Klausiama, kaip jai pavyksta išlaikyti pastovų svorį, Sofija atsako, kad dėl to nieko nedaro, tiesiog stengiasi organizmui nekelti nereikalingo streso, o jis tikriausiai už tai yra dėkingas ir neskuba „apsirūpinti kilogramų atsargomis".

Suprantama, Sofija Loren turi mėgstamų patiekalų, ji visą gyvenimą mėgo itališką virtuvę, kurioje gausu jūros gėrybių , daržovių, vaisių ir būtinai beveik kiekvieną patiekalą gardina alyvuogių aliejumi.

Šiandien dietologai tai vadina Viduržemio jūros dieta, kuri laikoma viena sveikiausių pasaulyje, bet jai tai - tiesiog mėgstami produktai, kuriais maitinosi jos protėviai. Ir, aišku, kaip visi italai, ji dievina pastą ir picą ir juokauja, kad už savo figūrą turi jaustis dėkinga spagečiams.

Sofija Loren tikina, kad niekada nesilaikė kokios nors tvarkos, pusryčiams, pietums ir vakarienei valgydavo tik tai, ko jai labiausiai norėdavosi būtent tuo metu.

Tačiau visada rinkdavosi kokybiškus produktus, kuriuos pirkdavo iš patikimų pardavėjų. Metams bėgant niekas nesikeičia.

Aktorės diena paprastai prasideda puodeliu kavos su pienu ir be cukraus, bet prieš tai ji būtinai išgeria stiklinę šilto vandens su citrina „virškinimui išjudinti".

Prie kavos dažniausiai renkasi nesaldų kruasaną arba kokį nors kepinį, o kai kada tiesiog riekutę baltos duonos su alyvuogių aliejumi.

Gerą alyvuogių aliejų Sofija Loren vertina labiau už visus kitus ir laiko jį labai svarbia savo mitybos sudedamąja dalimi, stengiasi jo pilti į salotas, naudoja gamindama kitus patiekalus, gali jo tiesiog užpilti ant duonos arba daržovių. O dar ji darosi aliejaus kaukes plaukams ir veidui.

Vaisiai ir daržovės - būtina aktorės valgiaraščio dalis, bet ji nemėgsta egzotinių, pirmenybę teikia sezoniniams, kurie auga Italijoje, ir mano, kad vietos sezoninės daržovės ir vaisiai yra daug naudingesni.

Pietums ir vakarienei Sofija dažniausiai valgo žuvies, salotų, daržovių, bet užsimaniusi mėgstamos pastos su jūros gėrybėmis, ilgai negalvodama ją gamina ir sako, kad jos neatsisakytų, net jei būtų linkusi į antsvorį.

Aktorė visada pirmenybę teikė naminiam maistui, ne restoranams, o itališka virtuvė - jos mėgstamiausia. Vykdama filmuotis arba į tolimas keliones ji bet kurioje pasaulio šalyje visada stengdavosi rasti mėgstamų itališkų patiekalų.

Gimtoji Italija neliko jai skolinga: prieš keletą metų, pagerbiant garsiąją aktorę iš Neapolio, Florencijoje pradėjo veikti restoranų tinklas „Sophia Loren - Original Italian Food", kuriuose patiekiamas garsiausios istorijoje italų aktorės, elegancijos ir itališko rafinuotumo simbolio, įkvėpusio šį projektą, mėgstamas itališkas maistas.

Sofija Loren nekoketuoja sakydama, kad jaunystė - tai ne išorinis pranašumas, o tam tikra mąstysena, padedanti jaustis jaunai ir perteikti šį jausmą kitiems. Ji visada buvo įsitikinusi, kad grožis yra tai, ką jauti širdyje, ir tai atsispindi akyse.

Net jaunystės laikais, kai jos grožis neatitiko Holivudo standartų, nes burna buvo laikoma per didele, nosis - per ilga, o oda - per tamsi, ji kategoriškai atsisakė plastinių operacijų, pareiškusi, kad sau patinka tokia, kokia gimė.

Laikas parodė, kad ji buvo visiškai teisi. Be to, Sofija Loren yra įsitikinusi, kad už nevystantį grožį ir neišsenkamą vidinę energiją ji turi būti dėkinga savo šeimai, savo vaikams ir anūkams, kurie visada buvo jos gyvenimo prasmė ir padėdavo jaustis jaunai ir gražiai.

Ji visada brangino savo namus ir šeimą, jos manymu geriausias maistas yra pagamintas namie su meile artimiesiems.

Ji dievino pusryčius namuose, su šeima, kai buvo galima ramiai pasimėgauti skaniu maistu, pasikalbėti apie naujienas, apie dienos planus, jai tai buvo ne tiesiog pusryčiai, o ritualas, milžiniškas energijos užtaisas visai dienai.