Kovo 15-tą, minint Pasaulinę ir Europos vartotojų teisių dieną, Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT) ragina vartotojus nepirkti nelegaliai pagamintų ar parduodamų maisto produktų, rizikuojant savo ir šeimos narių sveikata, pranešama Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos išplatintame pranešime spaudai.
Užkrečiamųjų ligų ir AIDS centro duomenimis, kasmet iki 90 procentų visų ūmių žarnyno infekcinių susirgimų kyla dėl namų sąlygomis pagaminto maisto.
Nelegaliai platinami produktai paprastai parduodami už mažesnę kainą, nes "nelegalus" gamintojas gali nepaisyti higienos reikalavimų (nenaudoti dezinfekavimo, valymo priemonių, neremontuoti patalpų, taupyti vandenį, reikalingą higienai užtikrinti ir kt.), pigiau, be palydinčių dokumentų, pirkti žaliavas, taupyti elektros energiją, nejungiant šaldymo įrenginių, neatlikti gaminamų produktų mikrobiologinių tyrimų. Tokių įmonių darbuotojai dažniausiai dirba nepasitikrinę sveikatos, todėl gali tapti užkrečiamųjų ligų, plintančių per maistą, nešiotojais.
Lietuvos miesteliuose, kaimuose pasitaiko atvejų, kai nelegaliai prekiaujama iš nepritaikytų transporto priemonių, kur neužtikrinamos maisto produktų laikymo sąlygos. Nelegali prekyba dažnai vyksta ir daugiabučių kiemuose, turgaviečių, laikinųjų prekyviečių pašalėse, patvoriuose, autobusų stotelėse, automobilių stovėjimo aikštelėse ir kitose vietose, kur didesni žmonių srautai.
Nelegaliai pagaminti produktai paprastai būna be ženklinimo etikečių (neaiški jų sudėtis, nežinomi gamintojai, nenurodyti tinkamumo vartoti terminai, laikymo sąlygos ir kt.), gali būti išfasuoti į panaudotas pakuotes.
VMVT duomenimis, kelių metų tendencija rodo, kad vis didesnį mastą įgauna internetinė prekyba maisto produktais. Interneto svetainėse kviečiama įsigyti namų gamybos tortų, konditerijos gaminių, išnešiojamų pietų. Pirkėjai turėtų įvertinti, kad buitinėje virtuvėje nėra galimybių užtikrinti tinkamų higienos ir žaliavų laikymo sąlygų. Viskas gaminama ant vieno stalo, saugoma tame pačiame šaldytuve, kur termiškai neapdorotos žaliavos gali užteršti jau pagamintus gatavus produktus.
Prieš įsigydami maisto produktų iš interneto svetainių, vartotojai gali patikrinti, ar maisto tvarkymo įmonė veikia legaliai.
