1 nuotr.Kavos mėgėjų armija visame pasaulyje yra didžiulė, šio aromatingo gėrimo receptai perduodami iš lūpų į lūpas, o kiekvienas kavomanas turi savo kavos gaminimo receptų, kuriais neskuba dalytis. Pateikiame 10 kavos receptų iš įvairių pasaulio kampelių, kurie daug kam gali pasirodyti gana keisti.
Kiaušininė kava
"Ca phe trung", arba vietnamietiška kiaušininė kava, yra verdama visose Hanojaus kavinėse. Iš pradžių išplakamas kiaušinio trynys ir sutirštintas pienas, o ant viršaus pilama karšta vietnamietiška kava, kuri per šį mišinį nuteka ant dugno. Šios kavos skonis labai švelnus - plikyto kremo.
Kava su jūros druska
Vieno populiariausių Taivano kavinių tinklo "85 C Bakery Cafe" virėjai kavą patiekia su jūros druska. Ši kava nuo 2008 m. gruodžio tapo perkamiausiu gėrimu. Šios neįprastos rūšies kava atsirado dėl tajų įpročio barstyti druska vaisius (dažniausiai ananasus ir arbūzus). Prie šios kavos patiekiami šalti desertai, apibarstyti kukurūzais, ir duona, aptepta saldžia glazūra su kiaulienos gabaliukais.
Kava su toniku
Nors toniko ir kavos derinys gali pasirodyti keistas, ji labai išpopuliarėjo visame pasaulyje tarp žmonių, kuriems skubiai reikia pažvalėti. Gaminti ją labai lengva - espreso kava pilama į stiklinę su toniku ir ledu.
Kava su saulėgrąžų aliejumi ir sviestu
Azijoje į kavą dažnai įpilama aliejaus arba įdedama sviesto. Kompanija "Bulletprooof Coffee" tvirtina, kad vietoj įprastų pusryčių galima išgerti puodelį kavos ir numesti svorio. Paslaptis paprasta - į kavą reikia įdėti sviesto ir įpilti aliejaus. Tokia kava suteiks daugiau energijos negu paprasta.
Kava su sūriu
"Kaffeost" - švedų tradicija į kavą įdėti sūrio arba gerti kavą su sūriu. Į kavą paprastai dedama Laplandijos sūrio, kuris gaminamas Suomijoje ir Šiaurės Švedijoje iš karvių, ožkų arba elnių pieno.
Kava su citrina arba žaliąja citrina
"Guillermo" - kava su žaliąja citrina geriama tiek karšta, tiek šalta. Taip pat yra dar vienas šios kavos porūšis - "espresso romano" su šviežia citrinos žievele. Bet šis gėrimas - ne visiems, nes jame yra itin daug rūgšties.
Kava su azotu
"Nitro coffee" buvo pradėta pardavinėti Mineapolyje, "Caribou Coffee" tinklo kavinėse, o dabar paplito ir kituose JAV miestuose. Kuo gi kavos mėgėjus traukia kava, pagaminta pridedant skysto azoto? Pasak reklamos, azoto pylimas į atšaldytą kavą yra tas pats, kas gėrimų prisotinimas angliarūgšte. Organizmas gazuotą kavą, prisotintą mažyčių oro burbuliukų ir su aksomine puta, pasisavina greičiau. Be to, gėrimas įgauna grietinėlės skonį, nepilant pieno ar grietinėlės. O išpilstyta į bokalus tokia kava atrodo tarsi alus.
Tim Tam Slem
Šis kavos gėrimo ritualas pasaulyje nežinomas beveik niekur, bet yra labai populiarus Australijoje. Žmogus gauna paprastos karštos kavos puodelį, paskui iš abiejų galų atsikanda sausainio "Tim Tam" (šokoladinis sausainis su kremo įdaru). O paskui vienas sausainio galas įmerkiamas į kavą ir ji per kremą siurbčiojama tarsi per šiaudelį.
Kava su vaniline kokakola
Daugiau kaip prieš 20 metų ekranuose pasirodė Kventino Tarantino (Quentin Tarantino) filmas "Bulvarinis skaitalas". Jo pagrindinis herojus Vinsentas Vega dievino vanilinę kokakolą. Būtent taip buvo pavadintas kavos gėrimas "Vinsentas Vega", kuris susideda iš kokakolos, espreso kavos, vanilinio sirupo ir ledo mišinio.
Espreso ir alus
Kavinėje "Houndstoot" (Ostinas, Teksaso valstija) patiekiamas neįprastas rinkinys - du puodeliai espreso ir dvi pintos alaus. Tai reikia gerti pakaitomis.
Parengta pagal priedą „Laisvalaikis“
