1 nuotr.Austrijos parlamento restoranas, skelbiantis, kad naudoja tik itin kokybiškus ekologiškus ir vietos produktus, sulaukė kritikos, kai šią savaitę žiniasklaida atskleidė, jog iš tikrųjų siūlo šaldytų žuvų iš Kazachstano ir krevečių iš Bangladešo patiekalus.
Kulinarinis skandalas kilo savaitraščiui „Falter“ atskleidus, kad prašmatnus restoranas, gavęs subsidijas už tvarumą, nesilaiko sąlygų.
Pranešimas paskatino tyrimą dėl įtariamo sukčiavimo ir daugeliui klientų paliko nemalonų poskonį. „Kelsen“ restorane, įsikūrusiame neseniai renovuotame parlamente, dažnai valgo įstatymų leidėjai, lobistai ir lankytojai.
„Tyrimas dėl galimų padarinių nuomos sutarčiai dar nebaigtas“, – trečiadienį sakė parlamento vadovybė, bet daugiau informacijos apie vykstantį tyrimą nepateikė.
Užuot tiekęs tvarų ir regioninį ekologišką maistą, kaip numatyta sutartyje, daugiau nei pusę milijono eurų valstybės subsidijų gavęs restoranas importuoja maisto produktus iš tolimiausių pasaulio kampelių.
„Tai patvirtina redakcijos darbuotojams prieinamos sąskaitos faktūros“, – teigė „Falter“.
Pasak leidinio, nėra nei ekologiškų, nei vietos produktų, o siūlomos iš Turkijos importuotos dorados, krevetės iš Bangladešo ir suktinukai iš Kinijos.
Produktus tiekė „Transgourmet“, antra didžiausia Europoje didmeninės prekybos tiekimo įmonė.
Net ir tradicinis Austrijos patiekalas „Tafelspitz“ – minkštas jautienos gabalėlis, lėtai troškintas daržovių sultinyje ir patiekiamas su krienais, – iš tikrųjų atkeliavo tiesiai iš Nyderlandų.
Prieš dvejus metus „Kelsen“ itin įtemptoje kovoje laimėjo konkursą perimti parlamento restoraną.
„Kelsen“ svetainėje puikavosi tvarumo ženklas ir buvo teigiama, kad virtuvė „demokratijos širdyje“ Vienos centre yra „maksimaliai regioninė ir sezoninė“.
Restorano vadovybė pripažino, kad „nepavyko laikytis pirminio plano naudoti ekologiškus produktus“, tačiau pabrėžė, jog „minėti atvejai sudaro 1,8 proc. pirkimų ir neatspindi kasdienės praktikos“.
Nepaisant to, restorano ekologinis ženklas vėliau buvo panaikintas.
