respublika.lt

Paprasti patarimai virtuvėje ir ne tik

(0)
2022 lapkričio 25 17:20:00
Parengė Milda KUNSKAITĖ

Tikriausiai ne kartą stebėjotės mamų ir močiučių buitine išmintimi ir įgūdžiais virtuvėje. Juk tai jos papasakojo jums, kad nevirtą kiaušinį galima atskirti nuo virto tiesiog pasukus juos ant stalo, arba kad tortą bus lengva pjaustyti, jei peilį palaikysite po karšto vandens srove. Visi šie įgūdžiai elgtis su maistu ir gėrimais įgyjami iš patirties. Pateikiame jums truputį teorijos, kurią būtinai reikėtų išbandyti praktiškai...

×
nuotr. 1 nuotr.
Pixabay nuotr.

 

 

Išlaikykite makaronus drėgnus

Kad virti makaronai nesuliptų į vieną gniužulą, sudėkite juos į sandarų maišelį ir padėkite į šaldytuvą. Susiruošę juos pasišildyti, tiesiog kelias sekundes palaikykite verdančiame vandenyje.

Pratęsti daržovių šviežumą

Į daržovių skyrelio šaldytuve dugną įtieskite popierinių rankšluosčių. Jie sugers drėgmės perteklių ir daržovės greitai nesupus.

Burbuliukai šampane

Neverta išpilti putojantį vyną, kuris atrodo išsivadėjęs. Tiesiog įmeskite į jį vieną ar dvi razinas - natūralus cukrus daro stebuklus.

Nemėtykite citrinų

Jeigu jums reikia vos kelių lašų citrinų sulčių, nepjaukite citrinos perpus - ji greitai išdžius. Geriau pradurkite vaisių kuo nors aštriu ir įsilašinkite sulčių, kiek jums reikia.

Švieži žalumynai

Kad prieskoninės žolės išliktų šviežios iki mėnesio, ryšelius supakuokite į plastikinius maišelius ir įdėkite į šaldiklį. Bus lengva jų pasiimti, kai prireiks, o atšils jos vos patekusios ant karštos keptuvės.

Kenkėjams - ne!

Lauro lapas, įdėtas į indą su miltais, makaronais ar ryžiais - garantija, kad juose neįsiveis vabzdžių.

Minkšti keksiukai

Norėdami atšviežinti vakarykščius keksiukus, pašlakstykite juos vandeniu, sudėkite į popierinį maišelį ir 10 sek. įkiškite į orkaitę. Garuodamas vanduo juos greitai suminkštins.

Kad sūris nedžiūtų

Kad prapjautas sūris nedžiūtų, patepkite pjūvio vietą sviestu arba margarinu, tai sulaikys drėgmę sūrio viduje. Šis būdas ypač veiksmingas kietiesiems sūriams su luobele iš parafininio vaško.

Kiaušinių šviežumas

Jeigu abejojate, ar kiaušiniai jūsų šaldytuve yra švieži, tiesiog įleiskite po vieną į stiklinę su vandeniu. Šviežias kiaušinis skęsta, senas - išplaukia į paviršių.

Traškios daržovės

Kai ridikėliai, salierai ar morkos nustoja būti traškūs, įmerkite juos į ledinį vandenį kartu su gabalėliu nevirtos bulvės ir pamatysite, kaip daržovės tiesiog beregint atsigauna.

Kad bananai nepatamsėtų

Pavieniai bananai genda gerokai greičiau negu esantys kekėje. Taigi, atsiplėškite vaisių tik tada, kai susiruošite jį valgyti.

Neleiskite sausainiams sukietėti

Trapius sausainius ir tai, ką reikia ilgai kramtyti, laikykite skirtingose dėžutėse, nes priešingu atveju drėgmė iš vieno produkto „persikraustys" į kitą.

Biri druska

Į druskinę įberkite truputį ryžių, ir druska nesukietės. Ryžiai sugeria kondensatą, dėl kurio susidaro gumuliukai.

Sviestas atsargai

Nesivaržykite pirkti sviesto atsargai, kai jis parduodamas su nuolaida, juk jį galima laikyti šaldytuve iki pusės metų. Tik sviestą reikia įdėti į hermetišką dėžutę, kad nesugertų kvapų visų produktų, kuriuos laikote šaldytuve.

Saugokite pieno produktus nuo bakterijų

Kad jogurtas arba grietinė ilgiau liktų švieži, indelius arba stiklainius, kuriuose yra laikomi, šaldytuve apverskite dugnu aukštyn. Susidaręs vakuumas neleis atsirasti bakterijoms, dėl kurių produktai genda.

Neišmeskite likusio sūrio

Sūrį galima užšaldyti. Pavalgę sūrio likučius sudėkite atgal į pakuotę, gerai uždarykite ir įdėkite į šaldiklį. Sumanę jį suvalgyti, prieš dieną perkelkite sūrį į šaldytuvą. Geriausiai yra šaldyti minkštus riebius sūrius.

Persūdyta sriuba

Nėra nieko apmaudžiau kaip persūdyti sriubą, kurią virėte labai ilgai. Pamėginkite į ją įmesti žalios bulvės arba obuolio gabaliukų, kad jie sugertų druskos perteklių, palikite juos virti ant silpnos ugnies 10 minučių, o paskui išgriebkite. Jeigu sriuba vis dar per sūri, įberkite į ją visą šaukštą cukraus. Jeigu ir cukrus nepadėjo, galima šliūkštelėti šiek tiek obuolių acto. Paskutinis dalykas, kurį galima pamėginti padaryti gelbstint sriubą, jeigu niekas nepadėjo - persūdytą sriubą praskiesti vandeniu arba sultiniu.

 

Patiko straipsnis? Leisk mums apie tai sužinoti. Nepamiršk pasidalinti Facebook!
L
11
F
Parašykite savo komentarą:
 
Komentuoti
Respublika.lt pasilieka teisę pašalinti nekultūringus, keiksmažodžiais pagardintus, su tema nesusijusius, kito asmens vardu pasirašytus, įstatymus pažeidžiančius, šlamštą reklamuojančius ar nusikalsti kurstančius komentarus. Jei kurstysite smurtą, rasinę, tautinę, religinę ar kitokio pobūdžio neapykantą, žvirbliu išskridę jūsų žodžiai grįždami gali virsti toną sveriančiu jaučiu - specialiosioms Lietuvos tarnyboms pareikalavus suteiksime jūsų duomenis.
  • PALŪKANOS: Europos centrinis bankas pranešė vėl padidinęs palūkanų normas, šįkart – dar 0,5 proc.
  • KANDIDATAS: Vyriausioji rinkimų komisija ketvirtadienį priėmė sprendimą iš Darbo partijos kandidatų į Druskininkų tarybą rinkiminio sąrašo nešalinti pirmu numeriu jame įrašyto Edvino Garackevičiaus, sausio mėnesį sulaikyto su dideliu kiekiu narkotinių medžiagų.
  • VIZITAS: Specialiųjų tyrimų tarnyboje lankėsi Europos vyriausioji prokurorė Laura Kodruca Kovesi ir Europos prokuroras Tomas Krušna.
  • PAJAMOS: Valstybės ir savivaldybių biudžetų pajamos pernai siekė 15,9 mlrd. eurų – 1,382 mlrd. eurų (9,5 proc.) daugiau nei planuota ir 2,641 mlrd. eurų (19,9 proc.) daugiau nei 2021 metais.
  • PARAŠAI: Vyriausioji rinkimų komisija apsisprendė neregistruoti Lietuvos regionų partijos rinkiminių sąrašų Kauno ir Klaipėdos savivaldos rinkimuose, nes partijai šiuose miestuose nepavyko surinkti reikiamo parašų skaičiaus.
  • KONKURSAS: Šiemet Knygos meno konkurse varžosi 113 leidinių, išleistų 2022 metais, juos pateikė šešiasdešimt leidėjų.
  • VIEŠINIMAS: Praėjusiais metais 95 Seimo nariai iš parlamentinei veiklai jiems skiriamų lėšų įsigijo viešosios informacijos rengėjų paslaugų ir tam išleido 105 tūkst. eurų.
  • MOKESČIAI: Seimo Biudžeto ir finansų komiteto pirmininkas Mindaugas Lingė sako, kad Seime svarstant kai kurių mokesčių peržiūrą dėl jos turėtų būti iš anksto sutarta tiek valdančiųjų viduje, tiek su Prezidentūra.
  • PROKURORĖ: Generalinė prokurorė Nida Grunskienė atsisako susitikti su opozicinės Darbo partijos frakcija, kuri žada aiškintis, ar buvusiam Seimo nariui Kristijonui Bartoševičiui galėjo būti nutekinta informacija apie prokuratūros tyrimą jo atžvilgiu bei ruoštą kreipimąsi į Seimą dėl jo imuniteto panaikinimo.
  • MALIARIJA: Nacionalinis visuomenės sveikatos centro preliminariais duomenimis, šiemet maliarija nustatyta jau dviem Lietuvos gyventojams, keliavusiems po Afrikos šalis.
Daugiau

Dienos klausimas

Ar gerai, kad ukrainiečiams bus nemokamai išduodami receptiniai vaistai?

balsuoti rezultatai

Apklausa

Jei turite šiek tiek laisvo laiko, kas jums labiau patiktų?

balsuoti rezultatai

Respublika
rekomenduoja

Labiausiai
skaitomi

Daugiausiai komentuoti
Šiandien Rytoj   Poryt

 

   

0 +3 C

-3 +1 C

 

-6 0 C

-1 +2 C

-4 +1 C

 

-5 -3 C

0-5 m/s

0-5 m/s

 

0-5 m/s