Gyveno Jordanijoje. 1984 m. kai būsimajai Velso princesei buvo dveji, ji su tėvais išvyko gyventi į Jordaniją. Keitės tėtis Maiklas Midltonas (Michael Middleton) buvo pervestas dirbti į Amaną. Šeima ten gyveno iki 1986 m. rudens. Keitė ten lankė anglišką vaikų darželį.
Mokėsi Italijoje. Niekam ne paslaptis, kad aukštąjį išsilavinimą Ketrina įgijo šv.Andriejaus universitete, ir būtent ten susipažino su princu Viljamu. Bet prieš įstodama į šį universitetą, K.Midlton jau spėjo pabūti studente: po mokyklos ji išvyko į Italiją, kur metus studijavo Britų institute Florencijoje.
Nebuvo pirmūnė. Niekas neginčija - princesė yra protinga ir intelektuali moteris, bet universitete ji nebuvo pirmūnė. K.Midlton studijavo meno istoriją ir aukštąją mokyklą baigė įgijusi bakalauro laipsnį (2:1),o tai reiškia, kad jos vidutinis balas buvo 60-69 proc. Tai neblogas rezultatas, bet ne puikus.
Ilgai svajojo apie princą Viljamą. Labai dažnai pasakojimuose apie Velso princo ir princesės meilės istoriją teigiama, kad jie susipažino studijuodami šv.Andriejaus universitete. Bet apie tai, kad Keitė žavėjosi Viljamu jau nuo mokyklos laikų, užsimenama ne taip dažnai. Apie tokį princesės biografijos faktą papasakojo jos mokyklos draugė Džesika Hej (Jessica Hay). Pasak jos, Ketrina svajojo su juo susipažinti, o kai jos aptarinėdavo patinkamus vaikinus, būsimoji princesė sakė, kad niekas, išskyrus princą Viljamą jos nedomina ir niekas jam neprilygs. O būsimojo sutuoktinio nuotrauka kabėjo Ketrinos kambaryje ant sienos.
Dirbo padavėja. Prieš tapdama karališkosios šeimos nare, būsimoji Jungtinės Karalystės karalienė mokymosi koledže metais dirbo labai žemišką darbą - padavėja kavinėje. Apie tai niekas nežinojo iki 2019 metų. Keitė pati apie tai papasakojo televizijos šou „A Berry Royal Christmas". Vedėjai paklausus, ar darbas jai patiko, Keitė atsakė, kad jis buvo siaubingas.
Mėgstamas aromatas. Princesės Ketrinos mėgstamiausi kvepalai - „Jo Malone" prekės ženklo „Orange Blossom". Jai šis aromatas yra ypatingas: būtent taip kvepėjo žvakės Vestminsterio abatijoje jai tuokiantis su princu Viljamu.
Dievina karį. Keitei patinka paprastas maistas, pavyzdžiui, karis. Būtent šį patiekalą jį įvardija kaip mėgstamiausią, kai kalbama apie valgį išsinešti. Pasak princesės, jai patinka, kai karis yra labai karštas.
Moka skambinti fortepijonu. Dar neseniai apie šį Keitės gebėjimą nebuvo plačiai žinoma, bet 2021 m. per kalėdinį koncertą „Together At Christmas" Vestminsterio abatijoje Keitė, tuomet dar Kembridžo hercogienė, akomponavo muzikantui Tomui Volkeriui (Tom Walker), jam atliekant kompoziciją „Who Can't Be Here".
Vėliau Keitė papasakojo, kad nepaprastai mėgsta skambinti.
Profesionali fotografė. Keit Midlton puikiai fotografuoja. Ir tai ne šiaip hobis. Princesė profesionaliai fotografuoja savo vaikus, ir tos nuotraukos tampa oficialiais portretais. Tarp įsimintiniausių darbų - pirmoji oficiali princesės Šarlotės nuotrauka, kurioje ji guli ant brolio Džordžo kelių.
Pati kepa tortus. Keitė pakeitė požiūrį į vaikų auklėjimą karališkojoje šeimoje, ir daro viską, kad galėtų su jais leisti kuo daugiau laiko. Jų šeimoje gyvuoja puiki tradicija: princesė pati kepa tortus mažiesiems princams ir princesei. Šou „A Berry Royal Christmas" Ketrina pasakojo, kad prieš kurio nors vaiko gimtadienį ji iki vidurnakčio krapštosi virtuvėje.