respublika.lt

Noriu būti sveikas, bet nežinau, kaip. Pataria specialistėnuotraukos (9)

2020 liepos mėn. 12 d. 17:00:57
Dalia BYČIENĖ

Anksčiau lietuviai valgydavo lašinius kasdien ir to nesiejo su kūno svoriu ar ligomis. Atlaikydavo ilgus pasninkus ir jausdavosi pažvalėję. Mūsų dienomis vis girdime: tas sveika, anas naudinga, o tai apskritai reikia pamiršti. Kaip bebūtų keista, ko vieni kviečia laikytis, kiti sumala į miltus. Todėl žmonės patys susikuria savo teorijas ir jomis vadovaujasi. Daug kas apkritai nieko nedaro. Kas po ranka, tas į burną. O po ranka - vaistų buteliukas.

×
nuotr. 5 nuotr.
Vilniaus universiteto ligoninės Santaros klinikų gydytoja dietologė Evelina Cikanavičiūtė. Evelinos Cikanavičiūtės asmeninio albumo nuotr.

 

Ar mityba daro įtaką sergamumui? Kokiomis ligomis sergant ypač reikia atsirinkti, ką valgai? Ar apskritai žmonės kreipia dėmesį į maistą, aptarėme su Vilniaus universiteto ligoninės Santaros klinikų gydytoja dietologe Evelina CIKANAVIČIŪTE.

- Ar įmanoma sveikai maitinantis išvengti onkologinių ligų? Gal tai lemia ne maistas, o priklauso nuo genetikos?

- Onkologinės ligos neturi vienos priežasties - jų atsiradimui turi įtakos genetiniai, aplinkos, gyvenimo būdo veiksniai, tarp kurių ir maistas. Nėra įmanoma tiksliai įvardinti, kurie veiksniai už kokias ligas ir kokiu tikslumu atsakingi, todėl svarbu yra sąmoningai rūpintis savo aplinka ir gyvenimo būdu.

- Kas atveda žmones pas dietologus? Ko jie tikisi?

- Į gydytojus dietologus pacientai kreipiasi dėl įvairiausių priežasčių - nuo siekio sužinoti apie sveikatai palankios ir subalansuotos dietos principus iki tokių situacijų, kai dėl pašalintos visos plonosios žarnos sprendžiama dėl alternatyvių maitinimo būdų.

Visgi dažniausiai į gydytojus dietologus kreipiasi žmonės, sergantys nutukimu ir su jomis susijusiomis ligomis. Tokiu atveju tikimasi dietoterapijos, kartais ir medikamentinio ar net chirurginio nutukimo gydymo pagalba sumažinti kūno masę riebalinio audinio sąskaita ir taip pagerinti lėtinių ligų kontrolę, pailginti išgyvenamumą, pagerinti gyvenimo kokybę.

- Ne tik norintys sulieknėti, bet ir sergantys tam tikromis ligomis nevengia badavimo? Kokias atvejais ši priemonė padeda?

- Mokslo įrodymais pagrįstoje šiuolaikinėje medicinoje badavimas nebėra gydymo priemonė jokiais atvejais. Jeigu dėl paciento būklės indikuotina virškinimo sistemos ramybė, pavyzdžiui, ūminio pankreatito atveju, tuomet klinikinėje praktikoje naudojami alternatyvūs maitinimo būdai, kai maistinės medžiagos įvedamos kitais keliais - per zondą ar tiesiai į kraujotakos sistemą.

Bet jokiais būdais neleidžiama badauti, nes, klinikinių tyrimų duomenimis, badas sąlygoja mitybos nepakankamumą, o pastarasis blogina ligos išeitis, didina komplikacijų ir mirčių dažnį.

- Kaip organizmą veikia kava? Žmonių nuomonė apie kavą nevienoda. Vieni teigia, kad gerti kavą naudinga, kiti - atvirkščiai. Ką sako gydytojai?

- Reiktų skirti kavą ir kavos gėrimus. Natūralios filtruotos kavos be priedų vartojimas yra siejamas su geresne pažinimo funkcija, kava taip pat pasižymi kepenis saugančiomis funkcijomis, gali pagerinti fizinį pajėgumą ir padėti mažinti svorį, nes turi apetitą mažinančių savybių. O kavos gėrimai, kuriuose kava pateikiama su įvairiais priedais: pienu, grietinėle, kondensuotu pienu, ledais, cukrumi, sirupais, karamele, šokoladu ir įvairiais kitokiais saldžiais ar riebiais priedais, tampa labiau valgiu, tiksliau, desertu, nei gėrimu. Todėl tokių kavos gėrimų dažnas vartojimas gali būti susijęs su svorio didėjimu.

Reikia paminėti, kad bet kokia kava ar apskritai kofeino turintys gėrimai gali būti nerekomenduojami tais atvejais, kai yra diagnozuoti virškinimo trakto sutrikimai (pvz., gastroezofaginio refliukso liga, dirglios žarnos sindromas), valgymo sutrikimai, išskirtiniais atvejais sunkiai kontroliuojamos širdies ir kraujagyslių ligos.

- Daugelis vengia riebalų, bet nežino, kokie riebalai organizmui iš tiesų kenkia...

- Perteklinis bet kokios rūšies riebalų vartojimas siejamas su svorio didėjimu, kadangi riebalai pasižymi dideliu energijos tankiu. Pagal tarptautinių su sveikata susijusių organizacijų rekomendacijas, riebalai dietoje turėtų sudaryti iki 30 procentų energijos poreikio. Sotieji riebalai, daugiausiai gaunami vartojant gyvūninės kilmės maistą ir tropinius aliejus, siejami su metabolinio sindromo rizika, todėl jų dietoje neturėtų būti daugiau nei 10 procentų viso energijos poreikio.

Taip pat reikėtų paminėti ir su sveikatai neigiamai susijusius transriebalus, kurių naudojimas maisto pramonėje vis griežčiau kontroliuojamas.

Visgi yra paprastesnis kelias jų išvengti - tai yra rinktis namuose gamintą ir žinomos sudėties maistą, vengti pusgaminių, greito maisto ir bet kokio jau pagaminto pramoninio maisto, kurio ruošimui buvo naudoti riebalai.

- Ar žaliavalgystė padeda išlikti sveikam?

- Deja, nėra nė vieno būdo, kuris suteikia garantiją, jog bus galima išvengti ligų, nes dieta nėra vienintelė ligų atsiradimo priežastis. Žaliavalgystė tai mitybos būdas, kai žmogus renkasi valgyti termiškai neapdorotą arba tik iš dalies apdorotą maistą. Nors pagal apibrėžimą žaliavalgiu gali save laikyti ir valgantis termiškai neapdorotą gyvūninės kilmės maistą, bet visgi dažniau žaliavalgiai linkę būti vegetarais, tiksliau, veganais - tai yra atsisakyti bet kokio gyvūninės kilmės maisto.

Remiantis moksliniais tyrimais, vegetarinė dieta teigiamai susijusi su sveikata. Žmonės, besirenkantys augalinės kilmės maistą, rečiau serga nutukimu ir su juo susijusiomis ligomis: širdies kraujagyslių ligomis, cukriniu diabetu, podagra, onkologinėmis ligomis.

Parašykite savo komentarą:
  Skaityti komentarus (9)
Respublika.lt pasilieka teisę pašalinti nekultūringus, keiksmažodžiais pagardintus, su tema nesusijusius, kito asmens vardu pasirašytus, įstatymus pažeidžiančius, šlamštą reklamuojančius ar nusikalsti kurstančius komentarus. Jei kurstysite smurtą, rasinę, tautinę, religinę ar kitokio pobūdžio neapykantą, žvirbliu išskridę jūsų žodžiai grįždami gali virsti toną sveriančiu jaučiu - specialiosioms Lietuvos tarnyboms pareikalavus suteiksime jūsų duomenis.
  • RINKIMAI: Baltarusijos prezidento rinkimuose per dvi išankstinio balsavimo dienas rinkėjų aktyvumas sudarė 12,75 proc.
  • SUDRASKĖ: pietų Rusijoje du lokiai mirtinai sudraskė vienuolikametį.
Daugiau

Respublika
rekomenduoja

Labiausiai
skaitomi
(per 72 val.)

Daugiausiai komentuoti
(per 72 val.)

Dienos klausimas

Kaip manote, ar Lietuva tinkamai pasiruošusi Astravo AE startui?

balsuoti rezultatai

Apklausa

Ar buvote grybauti, uogauti?

balsuoti rezultatai
Šiandien Rytoj   Poryt

 

   

+10 +12 C

+13 +15 C

 

+15 +17 C

 +25 +27 C

+27+29 C

 

+24 +26 C

2 m/s

2-3 m/s

 

2-3 m/s

       

Valiutų kursai

USD - 1.1854 PLN - 4.3935
RUB - 86.3692 CHF - 1.0770
GBP - 0.9027 NOK - 10.6585

Nuorodos