respublika.lt

Ne tiek naudingi, kaip pasakojama: nepagrįstai išliaupsinti produktai

(19)
Publikuota: 2023 vasario 23 14:31:21, Parengė Milda KUNSKAITĖ
×
nuotr. 1 nuotr.
Pixabay nuotr.

Daugiau ląstelienos ir baltymų! Sudarinėdami rekomenduojamų produktų sąrašus pacientams, dietologai, regis, kai kada vadovaujasi tik šiais dviem kriterijais. Kai kurie iš jų, pavyzdžiui, bolivinės balandos ir godži uogos atsiduria ant pjedestalo ir visi, svajojantys pagerinti sveikatą ir kartu sulieknėti, juos graibstyte graibsto. Tačiau daugelis išreklamuotų produktų tinka tikrai ne visiems.

 

Sėlenos

Rekomenduojama sėlenų norma - vienas valgomasis šaukštas, daugiausia - trys keturi. Atsargiau su jomis turėtų elgtis žmonės, sergantys gastroduodenitu, cholecistitu ir gastritu, jiems būtina pasikonsultuoti su gydytoju. Be to, jeigu sėlenos nėra smulkiai sumaltos, šiurkščios jų dalelės gali braižyti virškinamojo trakto gleivinę.

Sėlenos - labai naudingos, kai maiste trūksta ląstelienos, kai nepavyksta suvalgyti mažiausia 500 g daržovių per dieną. Jeigu jūsų valgiaraštyje pakanka žalumynų, daržovių ir vaisių, sėlenų vartoti nebūtina, papildomos naudos jos neduos.

Brokoliai

Visose kopūstinėse daržovėse esama medžiagos, kuri slopina normalų skydliaukės darbą, taigi valgyti jų dideliais kiekiais tikrai nereikia. Atsargiau su šia daržove turėtų elgtis ir žmonės, geriantys kraują skystinančius vaistus: brokoliuose esantis vitaminas K gali mažinti jų veiksmingumą. Jeigu sutriko virškinimo sistemos veikla, paūmėjo opaligė, yra kasos problemų, švieži kopūstai išprovokuos pilvo skausmus ir meteorizmą. Viskas priklauso nuo individualaus jautrumo ir toleravimo. Suaugusiam sveikam žmogui rekomenduojama kopūstų norma - ne daugiau kaip 150 g per dieną.

Granola

Granola visai nėra tokia naudinga, kaip apie ją kalbama, nors atrodo labai patraukliai. Iš esmės tai yra tie patys avižų arba kitų grūdų dribsniai, tik papildomai apdoroti. Dažniausiai jie yra skrudinami ir maišomi su medumi arba cukrumi, pridedama uogų, cukatų ir džiovintų vaisių. Kitaip tariant, tai yra greiti ir kaloringi pusryčiai, beveik be naudingų baltymų. Po tokio užkandžio valgyti užsimanysite labai greitai.

Kefyras

Kefyras yra išties labai naudingas, tačiau svarbu nepamiršti kai kurių niuansų. Šis rauginto pieno produktas kai kam gali sukelti alerginę reakciją, kurią išprovokuoja pieno baltymai ir kefyro mielės. Jeigu žmogus serga lėtine virškinimo sistemos liga, gerti per daug kefyro taip pat nereikia. Jis nerekomenduojamas žmonėms, kurių skrandžio rūgštingumas yra padidėjęs, sergant skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opalige, hiperacidiniu gastritu arba pankreatitu.

Augalinis pienas

Šiandien daug kas, būdami tikri, kad netoleruoja laktozės, vietoj karvės pieno renkasi augalinį. Tačiau perkant pieną būtina pažiūrėti, kiek jame yra angliavandenių. Taip pat augalinis pienas gali sukelti alergiją, ypač sojų ir riešutų. Svarbu nepamiršti ir to, kad šio pieno baltymai nėra visaverčiai, juose yra gerokai mažiau aminorūgščių negu karvės piene. O dar į jį iš augalų gali patekti kenksmingų herbicidų ir pesticidų.

Ryžių trapučiai

Traškus užkandis, apteptas plonu žemės riešutų sviesto sluoksneliu ir apdėtas banano griežinėliais išties kelia apetitą. Trapučiai puikiai pakeičia duoną, nes neblogai pasotina, juose gausu ir ląstelienos. Bet piktnaudžiauti madingu produktu nereikėtų, kitaip gali pradėti pūsti pilvą ir užkietėti viduriai. O jeigu jau susitepėte sumuštinį su ryžių trapučiu, nepamirškite jo kuo nors užgerti.

Patiko straipsnis? Leisk mums apie tai sužinoti. Nepamiršk pasidalinti Facebook!
L
36
F
Parašykite savo komentarą:
 
Komentuoti
Skaityti komentarus (19)
Respublika.lt pasilieka teisę pašalinti nekultūringus, keiksmažodžiais pagardintus, su tema nesusijusius, kito asmens vardu pasirašytus, įstatymus pažeidžiančius, šlamštą reklamuojančius ar nusikalsti kurstančius komentarus. Jei kurstysite smurtą, rasinę, tautinę, religinę ar kitokio pobūdžio neapykantą, žvirbliu išskridę jūsų žodžiai grįždami gali virsti toną sveriančiu jaučiu - specialiosioms Lietuvos tarnyboms pareikalavus suteiksime jūsų duomenis.

Dienos klausimas

Ar paspirtukininkams šalmai turėtų būti privalomi?

balsuoti rezultatai

Apklausa

Kokia kalba bendraujančių žmonių padaugėjo jūsų gyvenamojoje aplinkoje?

balsuoti rezultatai

Respublika
rekomenduoja

Labiausiai
skaitomi

Daugiausiai komentuoti

Orų prognozė

Šiandien Rytoj Poryt

+5 +9 C

+5 +10 C

+7 +10 C

+14 +17 C

+9 +13 C

+12 +18 C

0-7 m/s

0-8 m/s

0-5 m/s