respublika.lt

„Skanūs“ faktai apie šokoladą (1)

2020 rugsėjo mėn. 15 d. 19:47:00
Milda KUNSKAITĖ

Šokoladas neabejotinai yra vienas geriausių žmonijos išradimų. Jį valgome, kai yra liūdna, kai yra linksma ir kai tiesiog jaučiamės alkani. Daug kas neįsivaizduoja gyvenimo be šio skanėsto ir galbūt net nežino, kad su šokoladu yra susiję daugybė įdomių faktų...

×


- Kakavmedžiai gyvena iki 200 metų, bet pupelių derlių galima nuimti tik 25 metus.

- Pirmoji šokolado plytelė, tinkama vartoti masiškai, buvo pagaminta 1847 m. bendrovėje J.S.Fry & Sons Bristolyje (Anglija).

- Belgijoje šokolado gamybos srityje darbuojasi 17 tūkstančių žmonių.

- Mažytis šokolado gabalėlis žmogui gali suteikti energijos nueiti 46 metrus.

- Antrojo pasaulinio karo metais šokoladas buvo įtrauktas į kareivių mitybos racioną. Tiesa, jis buvo „vos skanesnis už virtą bulvę", kad kareiviai jo nesuvalgytų per greitai.

- JAV kariuomenės specialistai drauge su bendrove „Hershey" padidino šokolado atsparumą šilumai, kad jis atlaikytų kaitrios saulės poveikį Kuveite vykdant operaciją „Audra dykumoje". Tokie šokoladiniai batonėliai netirpo esant 60 laipsnių pagal Celsijų temperatūrai.

- Pirmoji šokolado gamybos mašina buvo sukurta 1780 m. Barselonoje (Ispanija).

- Šokolade yra feniletilamino, kuris, kaip mano mokslininkai, pasižymi afrodiziakinėmis savybėmis ir net gali „gydyti" pagirias.

- Pagrindinis pasaulio kakavos pupelių tiekėjas yra Dramblio Kaulo Krantas. Būtent iš ten gamintojai gauna apie 37 proc. visų kakavos pupelių.

- Kakava egzistuoja jau keletą milijonų metų ir tikriausiai yra vienas seniausių natūralių produktų.

- 2012 m. Šveicarija buvo pripažinta daugiausia šokolado suvartojančia šalimi. Kiekvienas šveicaras per metus suvalgo vidutiniškai apie 12 kg šio skanumyno.

- Šokolade yra gausu antioksidantų. Ypač tamsiajame, kuriame yra flavonoidų - antioksidantų, padedančių sumažinti širdies ligų išsivystymo riziką.

- Baltasis šokoladas iš esmės nėra šokoladas, nes jame nėra kakavos miltelių.

- Brangiausią šokolado plytelę pasaulyje prieš 100 metų pagamino bendrovė „Cadbury". Ją į savo pirmąją ekspediciją į Antarktį pasiėmė kapitonas Robertas Skotas (Robert Scott). 2001 m. nepraimta 10 cm ilgio plytelė buvo parduota „Christie‘s" aukcione. Anoniminis pirkėjas ją įsigijo už 687 dolerius.

- „Hershey Company" - didžiausia ir seniausia šokolado batonėlių gamintoja Šiaurės Amerikoje. Įkurta 1894 m. kompanija per metus pagamina 453 mln. kilogramų šokolado gaminių.

- Actekai tikėjo, kad kakavos pupeles jiems padovanojo išminties dievas. Pupelės buvo labai vertinamos ir naudojamos kaip pinigai.

- Tyrimai rodo, kad tamsusis šokoladas gerina atmintį, padeda susikaupti, spartina gebėjimą reaguoti ir didindamas kraujo priplūdimą į smegenis teigiamai veikia gebėjimą operatyviai spręsti problemas. Dar tamsusis šokoladas didina gebėjimą skirti nekontrastingus vaizdus (pavyzdžiui, esant prastam orui) ir mažina kraujospūdį.

- Kuriant legendinę garsiojo filmo „Psichopatas" sceną duše, kaip kraujo pakaitalą Alfredas Hičkokas (Alfred Hitchcock) naudojo šokoladinį sirupą „Bosco".

- Žodis „šokoladas" tikriausiai yra kilęs iš actekų kalbos žodžio „xocolātl" (tai reiškia „kartus vanduo").

- Didžiausią šokolado plytelę 2011 m. spalio 7 d. Alfretone pagamino britų firma „Thorntons": 4 metrų ilgio ir 4 metrų pločio plytelė svėrė 5 tonas 792,5 kg!

- Naujausiais tyrimų duomenimis, saikingas šokolado vartojimas gali užkirsti kelią kai kuriems sveikatos sutrikimams, susijusiems su nėštumu. Teobrominas, kurio yra šokolade, gali sumažinti preeklampsijos išsivystymo riziką paskutiniaisiais nėštumo mėnesiais (aukštas kraujospūdis, baltymai šlapime ir pabrinkimas).

- Apie 40 proc. pasaulyje auginamų migdolų ir 20 proc. žemės riešutų yra sunaudojami šokolado gaminiams.

Parašykite savo komentarą:
  Skaityti komentarus (1)
Respublika.lt pasilieka teisę pašalinti nekultūringus, keiksmažodžiais pagardintus, su tema nesusijusius, kito asmens vardu pasirašytus, įstatymus pažeidžiančius, šlamštą reklamuojančius ar nusikalsti kurstančius komentarus. Jei kurstysite smurtą, rasinę, tautinę, religinę ar kitokio pobūdžio neapykantą, žvirbliu išskridę jūsų žodžiai grįždami gali virsti toną sveriančiu jaučiu - specialiosioms Lietuvos tarnyboms pareikalavus suteiksime jūsų duomenis.
  • KARANTINAS: Madrido regione penktadienį įvestas dalinis karantinas; tam tikrose teritorijose nuo pirmadienio bus leidžiama namus palikti tik einant į darbą, gydymo įstaigą, vaistinę arba vedant vaikus į mokyklą.
  • SANKCIJOS: Europos Sąjunga (ES) pirmadienį skelbs sankcijas už Jungtinių Tautų (JT) ginklų embargo Libijai pažeidimus.
Daugiau

Respublika
rekomenduoja

Labiausiai
skaitomi
(per 72 val.)

Daugiausiai komentuoti
(per 72 val.)

Dienos klausimas

Ar esate davęs medikui kyšį?

balsuoti rezultatai

Apklausa

Ar palaikote pilietinius, ekologinius sukilimus?

balsuoti rezultatai
Šiandien Rytoj   Poryt

 

   

+10 +11C

+18 +11 C

 

+7 +9 C

 +17 +18 C

+18 +20 C

 

+16 +18 C

0-5 m/s

0-3 m/s

 

0-1 m/s

       

Nuorodos