1 nuotr.Emocinis ir fiziologinis komfortas, maistas skrandžiui ir akims - taip būtų galima įvardyti per socialinius tinklus ir apskritai internetą populiarėjančią „vaivorykštės dietą“ (#rainbowdiet), kurios esmė - valgyti kuo įvairesnių, ryškių spalvų sveiką maistą.
Vaivorykštės dietos nauda yra įvairiapusė. Pirma, valgyti patariama termiškai mažiau apdorotą, natūralų sveiką maistą, kuris pasižymi ryškiomis spalvomis. Daugiausia tai - daržovės, vaisiai, uogos, ankštiniai. Taip užtikrinama, kad organizmas gaus įvairesnių maistinių medžiagų - vitaminų ir mineralų. Be to, ryškios spalvos yra naudingos mūsų akims, jos energizuoja ir pakelia nuotaiką. O gražiai atrodantį maistą valgyti dvigubai maloniau.
Mūsų kūne yra septynios sistemos, atsakingos už skirtingus organus, ir kiekviena sistema turi savo spalvą iš vaivorykštės spektro (raudona, oranžinė, geltona, žalia, žydra, mėlyna ir violetinė). Tarkime, geltona spalva yra susijusi su „ugnies“ sistema, kuri yra atsakinga už skrandžio, kepenų, tulžies pūslės, kasos, plonosios žarnos veiklą. Kad pamaitintume ją, patartina rinktis geltonos spalvos vaisius ir daržoves: bananus, geltonąsias paprikas, citrinas, ananasus, slyvaites ir t.t. O žalia spalva atsakinga už mūsų energiją, gyvybingumą, detoksikaciją, atsinaujinimą, tad verta į racioną įtraukti lapinių daržovių (špinatai, lapinis kopūstas, gražgarstės, svogūnų laiškai, salotos), agurkų, cukinijų, kivių, brokolių, žirnių ir kt.
Priklausomai nuo organizmo sistemos, kuriai norite skirti daugiau dėmesio, į racioną turėtumėte įtraukti daugiau tos spalvos maisto, tačiau neapleisti ir kitų spalvų.
Tai nereiškia, kad nuo šiol verta valgyti tik šių spalvų maistą ar kad kiekvienas valgis turi susidaryti iš septynių spalvų. Tiesiog tokia mityba, neužmirštant ir liesos mėsos, žuvies, pieno produktų (jei toleruojate juos), kiaušinių, grūdų, gali padėti užtikrinti geresnę sveikatą bei savijautą.
Taigi, kasdien suvalgydami vaivorykštę, sumažinsite riziką susirgti įvairiomis ligomis.
