Užklupus peršalimo ligoms griebiamės liaudiškų priemonių vyti ligas šalin. Tarp įvairiausių vaistažolių garbingą vietą užima ir prieskoninė daržovė - česnakas. Jau senovėje jis ne veltui itin vertintas kaip vaistas nuo visų ligų.
Vertintas jau senovėje
Česnako gerosios savybės žinomos jau nuo seniausių laikų. Viduramžiais jis buvo laikomas vaistu nuo maro, choleros ir kitų ligų. O Europoje juo buvo gydoma plaučių tuberkuliozė, difterija, kinai česnaku gydė kvėpavimo organus, kraujotakos, virškinamojo trakto ligas. Česnako tėvynė - Pietų Azija. Senovės egiptiečiai jį vartojo infekcijoms, žaizdoms gydyti. Senovės romėnai taip pat vertino česnaką, Romos legionieriai nuolat vartodavo česnakus, kad išaugtų jų fizinės galios.
Česnake aptinkama daugiau kaip šimtas biologiškai veiklių junginių. Vitaminų C, A, B, PP, taip pat fosforo, geležies, magnio, kalio, seleno, amino rūgščių.
Ši prieskoninė daržovė turi eterinių aliejų, kurie pasižymi baktericidinėmis savybėmis. Česnakas pasižymi priešmikrobinėmis, priešparazitinėmis, priešgrybėlinėmis savybėmis.
Jis labai padeda ir nuo peršalimo, galima vartoti esant bronchitui, bronchinei astmai, plaučių uždegimui. Esant šioms ligoms veiksminga pakvėpuoti trinto česnako garais - į nosį patekę fitoncidai gydo gripą, anginą, ūminius kvėpavimo takų katarus. O keletą minučių pakramtytas česnakas sunaikina visas bakterijas, esančias burnos ertmėje.
Česnaką galima vartoti ir profilaktiškai, jis didina organizmo atsparumą infekcinėms ligoms. Šiais laikais česnaką žmonės dažniausiai vartoja sirgdami bronchitu ir kvėpavimo organų ligomis. Kad ligonis pajustų efektą, per dieną reikėtų suvartoti dvi tris česnako skilteles. Jeigu kamuoja kosulys, sutarkuokite kelias česnako skilteles, paskui užpilkite verdančiu vandeniu ir pakvėpuokite garais.
Padeda virškinimui ir širdžiai
Česnakas vartojamas ir virškinimui gerinti, jis didina virškinimo fermentų ir tulžies išsiskyrimą, malšina skausmus. Turi veikliųjų medžiagų, kurios organizme slopina puvimo ir rūgimo procesus, be to, raminančiai veikia žarnyną.
Česnakai turi mikroelemento germanio, jis stiprina širdies vožtuvus ir kraujagysles, plečia periferines vainikines kraujagysles, lėtina širdies ritmą, stiprina jos susitraukimus.
Šis itin naudingas prieskoninis augalas gali pristabdyti vėžio ligų vystymąsi. Japonų mokslininkai 1936-aisiais atliko tyrimą su gyvūnais, jiems buvo sušvirkšta česnaku apdorotų ląstelių suspencijos. Gyvūnai nesusirgo net tada, kai jiems buvo įskiepytos naviko ląstelės.
Česnakas gali padėti ir sergant odos ligomis. Jo sultys gydo egzemas, karpas ir pan. Jis pagreitina žaizdų gijimą, naudojamas kaip plaukų stiprinamoji priemonė.
Česnakas tinka ne visiems
Šviežią jį gali valgyti toli gražu ne visi. Česnakas gali dirginti virškinamojo trakto gleivinę, inkstus, kepenis, todėl gali pasireikšti šių organų uždegimas.
Žmonėms, kurių organizmai jautresni, tiks preparatai, pagaminti iš česnakų ekstrakto. Vartodami preparatus tiek skystus, tiek kaip kapsules, nerizikuosite sudirginti virškinamojo trakto, be to, tokie preparatai neturi nepageidaujamo kvapo.
Patarimai
300 g česnakų sutarkuokite smulkia tarka, košelę supilkite į stiklainį ir užpilkite spiritu, įdėkite į šaldytuvą, laikykite 10 dienų. Gerti tris kartus per dieną įlašinus 20 lašų į pieną.
Nuo kosulio. 10 svogūnų ir vieną česnako skiltelę susmulkinti ir virinti nepasterizuotame piene, kol skiltelės suminkštės. Įdėti medaus. Vartoti po valgomąjį šaukštą kas 2 valandas.
Nuo peršalimo labai tinka sutarkuotas česnakas ir sumaišytas su medumi. Prieš miegą vartoti po vieną valgomąjį šaukštą.
Parengta pagal dienraštį "Vakaro žinios"
