Семейный бизнес объединяется против системы

Правда, похоже, что это больше интересует журналистов, чем инспекторов департамента. «По этому поводу нам позвонили журналисты и стали задавать вопросы. Вскоре появилась статья с комментарием Департамента по контролю наркотиков, табака и алкоголя. А письмо о возможных нарушениях мы получили только после звонка журналистки», - рассказывает одна из владелиц ресторана Раймонда Юсене.

Согласно полученному письму, департамент был проинформирован о том, что на странице ресторана Pasaulio Pakrašty в социальной сети размещена информация: «Алкогольными напитками не торгуем. Гости, по желанию, могут привозить свое любимое вино или другие напитки». Департамент сообщает, что у ресторана нет лицензии на продажу алкоголя, поэтому употребление алкоголя в ресторане клиентами считается нарушением закона, запрещающего употребление алкоголя в общественных местах.

Алкоголем не торгуют специально

Одна из владелиц ресторана Неринга Станцеле говорит, что осудить бизнес поторопились: «Мы - не ресторан, мы - частная усадьба сельского туризма, экологическое хозяйство. Поэтому к нам нужно записываться заранее и заказывать блюда. Одновременно мы принимаем только одну компанию. Обычно это 5-6 человек. У нас бывает 1-3 заказа в неделю. Еда клиентам подается в общей посуде, как это обычно бывает во время частных праздников, а раскладывают еду по тарелкам сами клиенты. Нас рядом не бывает.

Кроме того, к нам нельзя просто зайти с улицы, так как это частные владения. Но нас об этом никто не спрашивал. Похоже, что правда никому не нужна».

Другая владелица ресторана, Раймонда Юсене, не скрывала своего удивления по поводу сложившейся ситуации: «Во-первых, мы не можем поверить, что такое происходит с нами. Это клевета, нас все время хотят очернить. Журналисты позвонили нам до того, как к нам обратился Департамент по контролю наркотиков, алкоголя и табачных изделий.

Теперь нас изображают как предпринимателей, которые спаивают народ. Хотя все наоборот. Каждый бизнесмен знает, что торговля алкоголем очень прибыльна, потому что стакан алкогольного напитка продается по цене бутылки. Если бы мы действительно хотели, мы могли бы получить лицензию и торговать алкоголем. Но мы сознательно этого не делаем. Люди спрашивают, можно ли привезти с собой шампанское или вино, когда они собираются отметить важный для них праздник. Мы позволяем это в пределах разумного. Ведь мы клиентам сдаем помещение, они там находятся одни, и мы не имеем права совать нос и выяснять, что они там делают. Поэтому не очень понятно, почему к нам относятся как к предприятию общественного питания».

И на самом деле, в удостоверении Р.Юсене об индивидуальной деятельности, по которому она работает, указаны следующие виды хозяйственной деятельности: смешанное сельское хозяйство; предоставление готовой еды для мероприятий и другая деятельность по организации питания; предоставление жилья отдыхающим для краткосрочного проживания.

Нападки направлены против президента

Р.Юсене убеждена, что эти нападки совершаются обдуманно. Я считаю, что это давление на президента. Ничем другим я эти потоки лжи объяснить не могу», - говорит Р.Юсене.

Она уверяет, что не намерена сдаваться и будет отстаивать свои позиции, сколько сможет: «Глядя на то, что происходит, мы не можем оставаться равнодушными. Если так поступают с нами, значит, и с другими поступают так же. Для нас это не так уж больно, потому что это наше хобби, а не основной бизнес.

Но для других такое давление может оказаться гибельным. Поэтому мы присоединились к объединяющей бизнес ассоциации: Petys už laisvę («Плечо за свободу»), чтобы объединить усилия».

Редакция связалась с Департаментом по контролю наркотиков, табака и алкоголя и попросила разъяснить, почему к предприятию, которое работает, как организатор частных праздников, предъявляются требования, как к предприятиям общественного питания. Похоже, что правовое регулирование в департаменте осуществляется так, как на данный момент удобнее.

«Ресторан Pasaulio Pakrašty представляется как предприятие общественного питания, что отражено и в описании его деятельности, и в его фактической деятельности. Таким образом, независимо от того, находится ресторан в собственном или арендованном помещении, он подчиняется требованиям нормативных актов, регулирующих деятельность предприятий общественного питания.

В соответствии с законом Литовской Республики о контроле алкоголя, придерживаясь установленных правовыми актами требований к организации общественного питания, место, где готовится, производится и реализуется еда, предназначенная для общественного питания, определяется как ресторан, кафе, бар», - указывает заведующий отдела Контроля алкоголя и табака Гинтарас Каранда.

Уточнив, означает ли это, что запрет на ввоз алкоголя действует и в усадьбах сельского туризма и в арендованных помещениях, где проводятся частные праздники, заведующий заверил, что «усадьбы сельского туризма, залы и другие помещения, предназначенные для сдачи в аренду, занимаются сдачей в аренду жилья и других помещений и позиционируют себя именно таким образом, поэтому на них не распространяются требования законодательных актов о предприятиях общественного питания. Здесь можно провести аналогию с клиентом отеля, который может принести алкогольные напитки в номер отеля, но не может принести их в ресторан отеля».

Не оставят бороться в одиночестве

Семейный ресторан Pasaulio Pakrašty принадлежит ассоциации Petys už laisvę, объединяющей мелкий бизнес, выступающий против сегрегации.

Как говорит основавший ассоциацию Petys už laisvę глава пиццерии Gustuko picerija Мантас Земецкас, они всеми силами готовы защищать единомышленников и не намерены оставлять предпринимателей в одиночестве, когда на них несправедливо нападают. Ресторану уже оказывают помощь юристы ассоциации.

«Ассоциация малого бизнеса Petys už laisvę именно для этого и была основана - чтобы защищать каждого своего члена, советовать, поддерживать и никогда никого не оставлять на волю судьбы. Нам предстоит долгая и трудная борьба. Если вы тоже не поддерживаете весь этот цирк, присоединяйтесь к нам и давайте вместе бороться за возможность остаться людьми.

Члены нашей ассоциации должны знать, что они не одиноки. Мы хотим, чтобы это послание услышало как можно больше людей. Возможно, это побудит многих мелких предпринимателей выбрать не тот путь, который указывает Правительство, что позволит им работать, не сортируя людей», - говорит М.Земецкас.