respublika.lt
 
VZ LOGO 3

Grybai pergyvens žmoniją be vargonuotraukos (4)

2019 spalio mėn. 01 d. 16:50:03
Milda KUNSKAITĖ

Mokslininkai grybus laiko didžiausia įvairove pasižyminčiais gyvais organizmais mūsų planetoje. Jų yra tiek daug, kad kiekvienai augalų rūšiai tenka 6 grybų rūšys. Apytikriai paskaičiavus išeina, kad grybų yra apie 2 mln. rūšių. Ištirtos tik 100 tūkst., o suklasifikuota dar mažiau. Grybai, kitaip nei šimtai kitų gyvų organizmų rūšių, pergyveno visus Žemėje vykusius kataklizmus ir jie turi šansų mūsų planetoje pergyventi visus...

×
nuotr. 9 nuotr.
Grybai pergyvens žmoniją be vargo. EPA-Eltos nuotr.

 

Ilgos diskusijos, kas yra grybai - augalai ar gyvūnai, baigėsi 1960 m., kai buvo išskirta atskira grybų karalystė. Pagal baltymų kiekį grybai yra artimesni gyvūnams, o pagal angliavandenių ir mineralinių medžiagų sudėtį - augalams.

Grybo kūnas yra micelis (grybiena), esantis žemėje. Jis gali užimti didžiulius plotus, o grybas, kurį matome - tai vaisius, kurio paskirtis yra įgyvendinti dauginimosi programą.

Baravykai - vieni stambiausių grybų, jie gali sverti iki 3 kilogramų. Bet rekordininkais yra laikomi pievagrybiai, kurie užauga iki 5,5 kg.

1985 m. Jungtinėse Valstijose, Viskonsine, buvo rastas itin didelis baravykas. Jis svėrė 140 kg, o jo apimtis buvo 2 metrai. Bet tai, kaip sakėme, yra tik matomoji dalis. Oregono valstijoje buvo rasta grybiena, užimanti 900 ha plotą ir sverianti kelis šimtus tonų! O štai Šveicarijoje rastas 1000 metų amžiaus grybas - kelmutis, kurio dydis siekė 800 x 500 m. Jo grybiena užima Šveicarijos nacionalinio Ofenpaso parko 35 ha plotą.

10 centimetrų - į tokį aukštį sporas gali pakelti patys grybai, kai nėra vėjo. Jie sukuria oro judėjimą: garinant vandenį kepurėlė atvėsta ir aplinkinis šaltas oras leidžiasi žemyn. Dėl to ties kepurėlės kraštais susidaro oro sūkurys, kuris kelia sporas aukštyn. Grybų aerodinaminiai gebėjimai buvo aptikti naudojant lazerius ir didelio greičio vaizdo kameras.

Įrodyta, kad grybai egzistavo prieš 400 mln. metų, tai yra, dar gerokai prieš pasirodant dinozaurams. Jie šalia paparčių yra vieni seniausių planetos gyventojų. Bet milžiniški paparčiai, išlikę nuo tų laikų, gerokai susmulkėjo, o grybai, keisdami išvaizdą, prisitaikydavo ir atrodo, kad visos tų laikų rūšys egzistuoja ir dabar.

1450 m. pr.m.e. pasirodė pirmasis grybo atvaizdas. Specialistai jį rado Egipto faraono kape, nupieštą ant uolos.

Jeigu grybai būtų buvę ne tokie gyvybingi, nebūtų išlikusi tokia jų įvairovė. Kokie jie yra gyvybingi, gali įsivaizduoti kiekvienas, kas nors kartą sirgo grybeline infekcija ar kovojo su pelėsiniais grybeliais namuose. Grybelius sunaikinti yra labai sunku. Kur ten! Grybai išgyvena 30 tūkst. m aukštyje, atlaiko stiprią spinduliuotę (Černobylio avarijos centre grybai išgyveno) ir 8 atmosferų slėgį. Jie gali gyventi net sieros rūgšties paviršiuje!

Grybai juda. Aišku, ne visi. Dabar iš „vaikštančių“ grybų yra žinomas tik vienas - plazmodis. Tas grybas neturi kojelės ir pažiūrėti primena susitraukusią medūzą. Jis yra pusiau permatomas, drebučių konsistencijos. Juda versdamasis nuo šono ant šono. Greitis nedidelis, bet nusigauti iki tinkamesnės vietos per keletą dienų pajėgia, kai kada net ant kelmo užsiropščia.

0,12 g faloidino, pagrindinio žalsvosios musmirės toksino, yra viename vidutinio dydžio grybe. Tiek užtenka žmogui nunuodyti.

Ant medžių augantys grybai - kempinės gali gyventi 80 metų. Metams bėgant, jų gabaritai vis didėja. Didžiausio žinomo tokio grybo masė - 500 kg. Rekordininkas yra dvidešimtmetis kiniškas grybas - kempinė. Jo ilgis - apie 11 metrų.

Keista, bet grybai gamina vitaminą D, jeigu, aišku, jiems pakanka saulės šviesos. Nuo to priklauso grybo kepurėlės spalva.

Plėšrieji grybai maitinasi apvaliosiomis kirmėlėmis - nematodais, spęsdami jiems spąstus iš micelio žiedų. Prisilietusi prie tokių spąstų, kirmėlė prie jų prilimpa ir ją iškart apraizgo grybienos gijos. Išsigelbėti - jokių šansų. Grybų sporos gali augti gyvų organizmų viduje. Žmogus dėl to suserga, o, tarkime, vikšras žūva. O grybas auga!

Vienos mažos žalsvosios musmirės užtenka nužudyti 4 žmonėms, o raudonųjų musmirių prireiktų kelių. Senovėje iš grybų būdavo gaminami stiprūs nuodai ir aktyviai naudojami priešams naikinti. Imperatorių Klaudijų nunuodijo jo žmona Agripina, išvirusi sriubą iš šungrybių.

Nuo senų senovės grybai buvo naudojami kaip vaistai. O ir dabar daug kas namuose augina „arbatinį“ ar „pieno“ grybą, iš kurio pagamintas gėrimas stiprina imunitetą ir padeda įveikti uždegimus. 1940 m. A.Flemingas iš pelėsinių grybų išskyrė peniciliną, taip pradėdamas antibiotikų erą. Gydomosiomis savybėmis pasižymi pievagrybiai, kelmučiai, juodasis beržo grybas ir daugelis kitų. O pumpotaukšlių odelė naudojama vietoj pleistro - jos vidinė pusė yra sterili ir turi antibakterinių savybių.

Grybai - baltymų šaltinis, mažiau juose yra angliavandenių, bet visiškai nėra cholesterolio. Beje, būtent todėl, kad grybuose nėra sočiųjų riebalų rūgščių, jų negalima priskirti prie gyvūnų. Be baltymų ir angliavandenių grybuose gausu vitaminų D1, B2, D, seleno, kalio, niacino ir antioksidantų.

Grybai dauginasi sporomis. Paėmus oro mėginius, bet kurioje patalpoje galima rasti grybų sporų. Jei kalbėsime apie tradicinius grybus, paprastas pievagrybis išmeta iki 40 mln. sporų! Mėšlagrybis - 100 mln. sporų. Rekordininkas yra pumpotaukšlis, išmetantis per 7 trilijonus sporų! O sporos išmetamos didesniu kaip 2 m atstumu ir lekia automobilio greičiu: 90 km/val. arba 25 m/s. Jeigu kiekviena spora sudaigintų bent vieną vaisiakūnį, jau trečiosios kartos grybų bendra masė 800 kartų viršytų Žemės masę.

Mūsų platumose auga poniabudė, įrašyta į Gineso rekordų knygą kaip greičiausiai augantis grybas. Kas 2 minutes ji ūgteli vienu centimetru. Pirmą dieną grybas atrodo kaip pilkšvas kiaušinis, antrą virsta „skėčiu“ ant aukštos kojelės, o trečią jo jau ir nebelieka. Tai yra rekordas ne tik grybams, bet ir augalams. Net greitai augantis bambukas stiebiasi kelis kartus lėčiau - nuo 0,6 iki 1,7 mm per minutę.

Augimo laikotarpiu grybo turgorinis slėgis siekia 7 atmosferas (kaip 10 tonų savivartės padangose), todėl minkšta grybo kepurėlė gali prasimušti ne tik pro asfaltą ir betoną, bet ir dar tvirtesnius paviršius, tokius kaip marmuras ir geležis. Jeigu neprasiskverbs kepurėlė, kliūtį po truputį sunaikins grybiena.

Kai kurių grybų grybiena švyti. Pavyzdžiui, rudeninis kelmutis, augantis ant sutrešusių kelmų. Tamsoje galima matyti, kaip trūnėsiuose fosforescuoja išsikerojusi grybiena. Šis reginys seniau žmones labai gąsdindavo - taip ir gimė pasakojimai apie miškinius ir raganas. Įdomu, kad tokių ugnelių švytėjimas primena gyvų būtybių judėjimą, nes keičiasi pasilenkus, pasukus galvą.

Grybus gaubia mistika

Pasirodo, grybai būna vyriški ir moteriški, tai rodo grybų DNR struktūra, primenanti žmogaus lytines chromosomas. Apie tai pranešė Džozefas Heitmanas (Joseph Heitman), Diuko universiteto (JAV) medicinos centre tyrinėjantis grybus Phycomyces blakesleeanus. Ne visi grybai turi tokių genų, vadinasi, tarp grybų taip pat yra evoliucionavusių, ir kas žino, kuo baigsis tokia evoliucija.

Daugelyje grybų yra medžiagų, sukeliančių euforiją ir haliucinacijas. Tai žinojo senovės šamanai ir vikingai. Šamanai šia grybų savybe naudojosi atlikdami ritualus, o vikingai - norėdami sau suteikti drąsos ir priešą pulti visu pajėgumu.

Įdomu, kad tose vietose, kur dygsta daug grybų, gyvuoja daug legendų ir padavimų, kuriuose veikia grybai. Jie gali būti geri ir pikti: grybai padėdavo žmogui išgyventi miške, parodyti paslėptą lobį, o galėjo ir privilioti švieselėmis, įbauginti ir pražudyti. Jei moteris sapnuodavo grybus, tai pranašaudavo būsimą nėštumą. Jeigu grybus sapnuodavo vyras, jam būdavo patariama būti išrankesniam santykiuose su moterimis.

Pasidalink: Pasidalink: Facebook
Parašykite savo komentarą:
  Skaityti komentarus (4)
Respublika.lt pasilieka teisę pašalinti nekultūringus, keiksmažodžiais pagardintus, su tema nesusijusius, kito asmens vardu pasirašytus, įstatymus pažeidžiančius, šlamštą reklamuojančius ar nusikalsti kurstančius komentarus. Jei kurstysite smurtą, rasinę, tautinę, religinę ar kitokio pobūdžio neapykantą, žvirbliu išskridę jūsų žodžiai grįždami gali virsti toną sveriančiu jaučiu - specialiosioms Lietuvos tarnyboms pareikalavus suteiksime jūsų duomenis.
  • ALYTUS: Valstybės ekstremalių situacijų komisija nutarė ekstremalios padėties valstybės mastu neskelbti; vis dėlto Pramonės rajone esančioms įmonėms komisija uždraudė dirbti.
  • SPRĘS: šeštadienį Bendruomenių Rūmų nariai susirinks į Didžiosios Britanijos parlamento nepaprastąjį posėdį, kad pritartų arba atmestų naują sutartį dėl „Brexit“ sąlygų.
Daugiau

Respublika
rekomenduoja

Labiausiai
skaitomi
(per 72 val.)

Daugiausiai komentuoti
(per 72 val.)

Kaip manote, ar dar vienas streikas mokytojams padės pasiekti norimų rezultatų?

balsuoti rezultatai

Ar mėgstate atostogauti vėsiuoju sezonu?

balsuoti rezultatai
reklama
VZ LOGO 2
Šiandien Rytoj   Poryt

 

   

+10 +11 C

 +9 +10 C

 

+10 +11 C

+15 +18 C

+14 +16 C

 

 +12 +13 C

0-2 m/s

0-4 m/s

 

0-4 m/s

 

USD - 1.1144 PLN - 4.2843
RUB - 71.3066 CHF - 1.0996
GBP - 0.8644 NOK - 10.2198