respublika.lt

2018 vasario 19, pirmadienis

V.Kontrauskas kviečia į unikalų muziejųnuotraukos

2017 birželio mėn. 16 d. 13:05:56
Eimantė JURŠĖNAITĖ

Lietuviška vasara ne visuomet lepina šiluma. Jei už lango lyja, nereiškia, kad diena – sugadinta. Tai puiki proga daugiau pasidomėti šalies istorija bei kultūra ir apsilankyti unikaliame sostinės muziejuje, kuris domina ne tik vilniečius, bet ir užsienio svečius. Jo įkūrėjas - aistringas kolekcininkas, Lietuvos muziejų asociacijos vicepirmininkas Vaclovas Kontrauskas. Besirūpindamas mūsų šalies kultūros paveldo puoselėjimu kiek daugiau nei prieš dešimtmetį jis su žmona Henrita Kontrauskiene įkūrė Lietuvos kulinarinio paveldo muziejų.

 

Dešimtys tūkstančių eksponatų

„Tokių muziejų kaip Lietuvos kulinarinio paveldo muziejus pasaulyje yra labai mažai. Specializuotų muziejų, tokių kaip, pavyzdžiui, Duonos muziejus Rusijoje, Kavos muziejus Italijoje ar Marcipanų Vokietijoje, yra, tačiau apimančių visą kulinarijos kultūrą – vienetai. Mūsų su žmona įkurtame muziejuje yra daugiau nei 25 tūkstančiai eksponatų – porceliano indų, stalo sidabro, stiklo, keramikos dirbinių, kavos malūnėlių ir kt. Turime unikalią kulinarijos knygų kolekciją, kurią sudaro daugiau nei 2000 rašytinių šaltinių. Dar tiek pat esame sukaupę skirtingų kraštų meniu iš įvairių laikotarpių. Kadangi didikų valgomieji buvo puošiami meno kūriniais, muziejaus ekspozicijose yra senovinių valgomojo baldų, paveikslų bei skulptūrų. Lietuvos kulinarinio paveldo muziejaus kolekcija apima laikotarpį nuo LDK iki XX a. pabaigos. Daugelio daiktų ar įrankių, kuriuos galite pamatyti čia, tikrai neišvysite kituose šalies muziejuose - mūsų surinkta kolekcija yra labai įvairiapusiška ir vientisa, - pasakojo V.Kontrauskas.  - Neseniai ekspoziciją papildė ir bene didžiausia šalyje - 320 bezmėnų (svėrimo prietaisų) kolekcija.“

Išgelbėjo nuo sunykimo

Unikalią istorijos ir kultūros vertybių kolekciją V.Kontrauskas rinko maždaug 4 dešimtmečius. Jis įsitikinęs, kad dabar norintiems surinkti tokią įspūdingą kolekciją būtų labai sunku: „Daugelis vertingų daiktų neišliko. Pamenu, pats kolekcionuoti pradėjau paauglystėje, kai savo gimtinėje Šventežeryje (Lazdijų rajone) aptikau namų su pilnomis palėpėmis senovinių daiktų. Šiandien panašių nepaliestų palėpių jau nebėra. Nemažai vertingų daiktų sovietmečiu buvo sunaikinta, išmesta į sąvartynus ar išvežta iš Lietuvos. Dabar daugelis šių vertybių į Lietuvą sugrįžta tik dėl muziejininkų ir kolekcininkų entuziazmo.“

Muziejus įsikūrė unikalioje vietoje

2003 metais užregistravus muziejų, pirmoji ekspozicija nuo 2007 m. iki 2010 m. buvo eksponuojama Birštone „Karališkoje rezidencijoje“. Nuo 2010 m. Kontrauskai atidarė ketvirtą Europoje restoraną-muziejų „Ida Basar“ ir čia iki 2016 m. buvo eksponuojama įspūdinga kultūrinio paveldo kolekcija. 2015 metų muziejus persikėlė į sostinės senamiestyje (Bokšto g. 9) esančias patalpas. Praėjusių metų spalį ten duris atvėrė ir smuklė. „Etnologas, istorikas Libertas Klimka išsiaiškino, kad XIX a. pradžioje Vilniuje veikė daugiau nei 600 smuklių. Viena jų buvo įsikūrusi būtent Bokšto gatvės 9 numeriu pažymėtame name. Smuklę su žmona nutarėme atidaryti norėdami parodyti, kokia įdomi senųjų Lietuvos gyventojų - lietuvių, žydų, totorių, karaimų, lenkų, rusų, ukrainiečių, vokiečių - virtuvė bei jos patiekalai. Kas savaitę atsinaujinančiuose valgiaraščiuose siūlomi patiekalai pagaminti remiantis senoviniais receptais“, - sakė V. Kontrauskas. Muziejuje ir smuklėje rengiamos edukacinės programos apie stalo etiketą ir kultūrą moksleiviams, taip pat įvairios degustacijos. „Deja, jauni žmonės dažniausiai nebežino, kam vieni ar kiti daiktai buvo naudojami arba kaip jie vadinami. Taigi Kulinarijos paveldo muziejaus misija yra juos išsaugoti ateities kartoms“, - sakė muziejaus įkūrėjas.

Griauna mitus

Unikalus muziejus kasmet sulaukia vis didesnio lankytojų srauto. Vien nuo 2015 metų gegužės jį jau aplankė daugiau nei 20 tūkstančių lankytojų, šiemet vien „Muziejų nakties“ metu jame apsilankė 3000 svečių. Lankytojai negaili puikių atsiliepimų svečių knygoje. Daugelis jų pripažįsta, kad ekspozicija pranoksta jų lūkesčius.

„Daugelis nustemba, kad lietuviai galėjo turėti tokius indus ar įrankius. Iš tiesų mūsų istorija labai įdomi. Sovietmečiu buvo stengiamasi Lietuvą parodyti tarsi atsilikusią, baudžiauninkų tautą, valgančią bulves, blynus ar geriausiu atveju cepelinus. Džiaugiuosi, jog mudu su žmona stengiamės nupūsti dulkes nuo didingos šalies istorijos ir parodėme, kad mūsų didikai buvo gurmanai ir diktavo tam tikras madas Europoje, - sakė V.Kontrauskas. - Knygoje „Radvilų dvaro meniu“ rašoma, ką XVIII a. pabaigoje valgė mūsų didikai. Pavyzdžiui, 1783 m. sausį kunigaikščiui buvo pateikti tokie pietūs: migdolų sriuba, lydeka su krienais ir geltonuoju padažu, rauginti kopūstai su lydeka, kepti pyragėliai, karpis su seliavomis, ant grotelų keptas starkis. Visa tai – gurmaniški patiekalai. Iš tiesų, karalienės Bonos Sforcos dėka į mūsų kraštą iš Italijos atkeliavo labai daug dalykų – šakutė, artišokai, aliejus, marcipanai, virėjai, praturtinę didikų ir valdovų dvaro meniu. Galėčiau pažerti ir daugiau įdomių faktų, nes tai išties labai įdomi sritis, nors daugeliui tai dar „neatrasta žemė“. Žinių apie šią istorijos pusę labai mažai. Mūsų muziejus yra įvairių knygų leidimo bei studijų iniciatorius“. V. Kontrauskas yra įsitikinęs, kad būtent savo šalies istorija, kultūra, tradicijomis, etnografija ir paveldu esame unikalūs ir įdomūs užsienio turistams.


Visus V.Kontrausko kolekcijos eksponatus galite pamatyti užsisakę ekskursiją arba tiesiog užsukę į Lietuvos kulinarinio paveldo muziejų, esantį Bokšto g. 9, Vilniuje nuo 9-17 val. darbo dienomis.

Parengta pagal priedą „Vasara“


Pasidalink:
Pasidalink: Facebook Pasidalink: Frype
Straipsnio komentarai
 
 

Respublika.lt pasilieka teisę pašalinti nekultūringus, keiksmažodžiais pagardintus, su tema nesusijusius, kito asmens vardu pasirašytus, įstatymus pažeidžiančius, šlamštą reklamuojančius ar nusikalsti kurstančius komentarus. Jei kurstysite smurtą, rasinę, tautinę, religinę ar kitokio pobūdžio neapykantą, žvirbliu išskridę jūsų žodžiai grįždami gali virsti toną sveriančiu jaučiu - specialiosioms Lietuvos tarnyboms pareikalavus suteiksime jūsų duomenis.
  • RALIS: Lietuvai atstovaujantys „Arctic Energy World rally team“ komandos lenktynininkai Deividas Jocius ir Donatas Zvicevičius sėkmingai pasiekė finišą Švedijos ralyje; bendroje įskaitoje lietuviai buvo klasifikuotas 39-as
  • TRAUKSIS: dėl prastos sveikatos iš posto ketina pasitraukti Vokietijos kanclerės Angelos Merkel vadovaujamos Krikščionių demokratų sąjungos generalinis sekretorius Peteris Tauberis
Daugiau

Respublika
rekomenduoja

Labiausiai
skaitomi
(per 72 val.)

Daugiausiai komentuoti
(per 72 val.)
1. Regimanto Adomaičio laiškas tėvynainiams: Kviečiu į susitaikymą
2. Rolandas Paksas: Apie alternatyvą Lietuvai bijoma net prasižioti
3. Olava Strikulienė: Penki lietuvio stebuklai, saugoję valstybę
4. ŠVENTINIS VITO TOMKAUS REPORTAŽAS IŠ DAR ŠVENTIŠKESNIŲ SEIMO RŪMŲ
5. PATRIARCHAI
6. NUO ATGIMIMO IKI IŠSIGIMIMO
7. Euras ir toliau plaunamas
8. Prezidentas V.Adamkus: Augau Lietuvos trispalvės šešėlyje
9. Disidentas, buvęs VSD vadovas P.Plumpa: Teisėsauga tarnauja politikams
10. F.Kauzonas: Už Vasario 16-osios šviesą! (beveik tostas, tik ne itin linksmas)
11. Kritikuoti valdžią uždrausta ir provincijoje
12. Akcija „Apšmeižk žinomą asmenybę“. Valomės ar purvinamės?
13. Prižiūrėtojai su kaliniais jau susikeitė vietomis
14. Skandinavai stumia šnipą į prezidentūrą
15. Slaptas skandinavų planas jau vykdomas
16. Buvęs Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos vadas J.Milius: Išteisinkite arba pasodinkite
17. „Ką jūs padarėte su Lietuvos dvasia“?.. (Dviejų patriarchų performansas)
18. „TELESKYDINĖJE“ - Artūro Račo iškrova
19. Gintautas Kėvišas mokys serbus, kaip tratinti pinigus
20. N.Mačiulis ves laidą „Labanakt, vaikučiai“nuotraukos
21. Briuselis imituoja rūpinimąsi žmonėmis
22. Uostamiestyje įsiplieskė gaisras: žmonės evakuoti iš „Philip Morris Lietuva“ fabriko
23. Paskutiniai 19-mečio širdies dūžiai: netikėtai miręs kovotojas A.Klemas manė turįs visą gyvenimą prieš akis
24. Kariams trūksta sveikatos. Kas gintų Lietuvą?
25. R.Karbauskio karikatūra per M.A.M.A. Laisvas žodis ar didžiulė desperacija?

Ko palinkėtumėte valdžiai Lietuvos valstybės atkūrimo šimtmečio proga?

balsuoti rezultatai

Ar šalia jūsų gyvena vieniši senukai, kuriais niekas nesirūpina?

balsuoti rezultatai
Šiandien Rytoj   Poryt

 

   

   -6   -4 C

   -9  -7 C

 

   -3  -1 C

    -3   0 C

   -2  -1 C

 

   -2  -1 C

    2-3 m/s

    1-2 m/s

 

      1-2 m/s

 

USD - 1.2348 PLN - 4.1719
RUB - 70.8493 CHF - 1.1519
GBP - 0.8904 NOK - 9.7148
reklama
Velyke2017