respublika.lt

2017 spalio 22, sekmadienis

Rudens skoniai naujausioje R.Ničajienės knygojenuotraukos

2016 spalio mėn. 08 d. 15:31:29
Eimantė JURŠĖNAITĖ

Tiklaraščio „sezoninevirtuve.lt“ ir kulinarinių knygų autorė Renata Ničajienė pristatė baigiamąją serijos „Gero maisto dienoraštis“ dalį, kurioje daugybė receptų iš rudens gėrybių. Ta proga sostinės restorane „The Owls“ bičiuliams bei bendraminčiams autorė surengė padėkos vakarą, kuriame dėkojo už palaikymą bei vaišino pačios keptais pyragais, levandų limonadu bei sveikaisiais kokteiliais.

 

„Kai vos daugiau nei prieš metus pradėjau rašyti „Gero maisto dienoraštį“, labai aiškiai žinojau, ko siekiu, – supažindinti namuose gaminti mėgstančius žmones su galimybe maitintis sveikiau“, – sakė R.Ničajienė ir pažėrė daugybę idėjų, kaip rudens derliaus gėrybes paversti skaniais, maistingais ir sveikais patiekalais. Knygoje „Gero maisto dienoraštis. Ruduo“ yra net 92 receptai – kiekvienai rudens dienai po vieną. Atitinkamai visose keturiose „Gero maisto dienoraščio“ knygose surašyti 365 receptai, kurių gamybos eigą aprašė knygos autorė, o vaizdingomis iliustracijomis papildė ne vieną apdovanojimą pelniusi dailininkė Inga Dagilė.

Pradžiamoksliu norintiems maitintis sveikiau „Gero maisto dienoraščio“ knygų seriją vadina ir dietistė, sveikatos mokslų Norvegijoje magistrantė Toma Dvelytė. Ji peržiūrėjo kiekvieną R.Ničajienės parinktą receptą, jį įvertino ir prie kiekvieno „Gero maisto dienoraščio“ recepto pateikė profesionalų komentarą. „Renata jau ir taip turėjo nemažai žinių apie sveiką mitybą, man reikėjo tik šiek tiek pakoreguoti tam tikrus niuansus“, - sakė dietistė.

Rugsėjį „Gero maisto dienoraštis. Ruduo“ tapo perkamiausia negrožinės literatūros knyga. Tai – jau šeštoji Renatos Ničajienės kulinarinė knyga. Be šios serijos knygų, skirtų kiekvienam metų laikui, autorė taip pat yra išleidusi „Nostalgiškų skanumynų“ knygą, į kurią sugulė anksčiau Lietuvoje labai populiarių ir daugelio su nostalgija prisimenamų desertų receptai. Pirmoji autorės knyga – „Sezoninė virtuvė: 200 receptų pagal metų laikus“ papildė ir pratęsė jau šešerius metus rašomą maisto tinklaraštį „sezoninevirtuve.lt“.

Sveikatos užtaisas

Renginio metu tinklaraščio „nomnom.lt“ autorė, dietistė Toma Dvelytė vaišino pačios gamintais kokteiliais – glotnučiais. Pasak jos, tokius kokteilius geriausia gerti ryte, nes juose daug maistinių skaidulų, vitaminų ir fermentų, kurie paruošia žarnyną bei virškinimo sistemą dienai, be to, yra labai sotūs. Glotnučiai taip pat puikiai tinka priešpiečiams, bet T.Dvelytė primena, kad kokteilius reikėtų gerti bent poros valandų intervalu tarp valgymų.  
 
Žaliasis rudens kokteilis:

2 porcijoms reikės:
 
1 banano,
1 obuolio
1 kriaušės
1 lapinio kopūsto
kelių svarainių arba citrinos sulčių
Avižų pieno arba vandens

Jei norite kokteilį pasaldinti, įpilkite šiek tiek klevų sirupo arba įdėkite porą džiovintų datulių.
Taip pat galite įberti žiupsnelį dumblių

Visus ingredientus suplakame trintuvu.

Moliūgo pyrago skonio glotnutis

Reikės:

Moliūgo tyrės (ją paruoškite iš anksto - supjaustykite moliūgą griežinėliais ir dėkite kepti į orkaitę; kai suminkštės, išimkite, ataušinkite, pašalinkite žievę, o masę sutrinkite ir laikykite šaldytuve)
1 banano
Prieskonių mišinio (cinamonas, ciberžolė, imbieras)
Klevų sirupo

Visus ingredientus sudedame į trintuvą ir gerai suplakame.

Parengta pagal priedą „Laisvalaikis"


Pasidalink:
Pasidalink: Facebook Pasidalink: Frype
Straipsnio komentarai
 
 

Respublika.lt pasilieka teisę pašalinti nekultūringus, keiksmažodžiais pagardintus, su tema nesusijusius, kito asmens vardu pasirašytus, įstatymus pažeidžiančius, šlamštą reklamuojančius ar nusikalsti kurstančius komentarus. Jei kurstysite smurtą, rasinę, tautinę, religinę ar kitokio pobūdžio neapykantą, žvirbliu išskridę jūsų žodžiai grįždami gali virsti toną sveriančiu jaučiu - specialiosioms Lietuvos tarnyboms pareikalavus suteiksime jūsų duomenis.
  • PERGALĖ: Lietuvos čempionai Klaipėdos „Dragūno“ rankininkai palengva kopia į Lietuvos rankinio lygos turnyrinės lentelės viršų; trečiose rungtynėse namuose su Varėnos „Ūla“ klaipėdiečiai šeštadienį sužaidė pasiekdami vienose rungtynėse įmestų įvarčių sezono rekordą, o varžovus įveikė net 25 įvarčių skirtumu - 47:22 .
  • PLAUKIMAS: Čekijoje vykstančių „Arena Cup“ serijos plaukimo trumpajame baseine varžybų „Plzenske sprinty“ vyrų 100 m plaukimo krūtine finale šeštadienį lietuvis Giedrius Titenis užėmė ketvirtąją vietą.
Daugiau

Respublika
rekomenduoja

Labiausiai
skaitomi
(per 72 val.)

Daugiausiai komentuoti
(per 72 val.)
reklama
darbas

Ar Lietuvoje reikia įteisinti dvigubą pilietybę?

balsuoti rezultatai

Ar kultūros paveldą, vardan verslo, galima paaukoti?

balsuoti rezultatai
Šiandien Rytoj   Poryt

 

   

   -2    0 C

   0   +2 C

 

   -1   0 C

   +5   +6 C

  +2  +4 C

 

   +2  +3 C

    2-3 m/s

     3-5 m/s

 

      4-5 m/s

 

USD - 1.1818 PLN - 4.2363
RUB - 67.8679 CHF - 1.1597
GBP - 0.8962 NOK - 9.4145
reklama
Labas vasara