respublika.lt

D.Praspaliausko knygoje – atvira išpažintis

(0)
Publikuota: 2017 gruodžio 17 13:35:49, Agnė VAITASIŪTĖ-KEIZIKIENĖ
×
nuotr. 1 nuotr.
Deivydas Praspaliauskas. Irmanto Sidarevičiaus nuotr.

Prieš septynerius metus šalies restoranų pasaulį sudrebinęs, o dabar vienu žymiausiu ir geriausiu Lietuvos šefu laikomas Deivydas Praspaliauskas trečiadienį pristatė debiutinę savo knygą „Aš, tu ir virtuvė“. Anot autoriaus, ji skirta ne tik tiems, kas nori savo artimuosius nustebinti lengvai pagaminamais patiekalais, bet ir tiems, kas svajoja apie savo restoraną.

 

Išskirtinę restorano patirtį kuriantis D.Praspaliaukas per pristatymą ne tik pravėrė savo virtuvės duris, bet ir atskleidė iki knygos gimimo atvedusias istorijas, kuriose netrūko nei pakilimų, nei nuosmukių. „Pasakysiu nuoširdžiai, kad šiandien bijau labiau nei per savo visų restoranų atidarymus. Šioje knygoje nusirengiau iki visiškos nuogumos, nors tai lietuviams ir nėra būdinga. Tiesa, pats labai nedaug skaičiau to, kas čia parašyta, nes jei būčiau skaitęs, matyt, daugelį dalykų būčiau išbraukęs ar pakeitęs“, - per knygos pristatymą sakė D.Praspaliauskas.

Anot jo, šioje knygoje nėra teorijos, kaip restoranas turi veikti, kas yra konditerija, kas yra garnyrai, produktų tiekimas. „Tai mano kelias į restoranų verslą. Ir, be abejo, receptai. Šie pateikti taip, kad būtų galima lengvai pasigaminti namuose, kur turi vieną prikaistuvį, vieną keptuvę, vieną peilį ir vieną pjaustymo lentelę“, - šypsojosi D.Praspaliauskas.

Parengta pagal priedą „Laisvalaikis“

Patiko straipsnis? Leisk mums apie tai sužinoti. Nepamiršk pasidalinti Facebook!
L
0
F
Parašykite savo komentarą:
 
Komentuoti
Respublika.lt pasilieka teisę pašalinti nekultūringus, keiksmažodžiais pagardintus, su tema nesusijusius, kito asmens vardu pasirašytus, įstatymus pažeidžiančius, šlamštą reklamuojančius ar nusikalsti kurstančius komentarus. Jei kurstysite smurtą, rasinę, tautinę, religinę ar kitokio pobūdžio neapykantą, žvirbliu išskridę jūsų žodžiai grįždami gali virsti toną sveriančiu jaučiu - specialiosioms Lietuvos tarnyboms pareikalavus suteiksime jūsų duomenis.

Dienos klausimas

Ar paspirtukininkams šalmai turėtų būti privalomi?

balsuoti rezultatai

Apklausa

Kokia kalba bendraujančių žmonių padaugėjo jūsų gyvenamojoje aplinkoje?

balsuoti rezultatai

Respublika
rekomenduoja

Labiausiai
skaitomi

Daugiausiai komentuoti

Orų prognozė

Šiandien Rytoj Poryt

+5 +9 C

+5 +10 C

+7 +10 C

+14 +17 C

+9 +13 C

+12 +18 C

0-7 m/s

0-8 m/s

0-5 m/s