respublika.lt

Ilona Juciūtė-Čibirkienė - apie aistrą gaminti virtuvėje ir TV ekrane

2018 spalio mėn. 07 d. 13:44:22
Dalia DAŠKEVIČIŪTĖ

Ilona Juciūtė-Čibirkienė, TV3 laidos „Virtuvės istorijos“ vedėja, su „TV publikos“ skaitytojais dalijasi firminiu plikytų pyragėlių torto receptu ir atskleidžia, kaip realizuoja savo aistrą maistui ir jo gamybai.

 

- Nuo mažens mėgote gaminti, stebinti save ir artimuosius naujais patiekalais. Tapote maisto tinklaraštininke. Ar, įsidarbinus kulinarinėje laidoje ir išleidus receptų knygą, noras gaminti namie neatslūgo?

- Noras tikrai neatslūgo, kaip tik norisi eiti į priekį ir tobulėti. Stengiuosi kaskart išsikelti vis aukštesnę kartelę. „Virtuvės istorijose“ vyksta ne tik dalyvių dvikovos, bet ir kovos tarp šefų, tad įsisiūbavus lenktynėms jau perėjome prie tokių patiekalų, kaip, pavyzdžiui, fideua su jūros gėrybėmis ir sepijų rašalu. Norisi nustebinti žiūrovus, atrasti dar daugiau naujų gaminimo subtilybių. Tad namie nuolat vyksta „repeticijos“ laidoms - naujų receptų kūrimas, bandymai, eksperimentai. Namiškiai dėl to labai džiaugiasi - kaskart sulaukia vis įdomesnių mano patiekalų, kuriuos ištobulinusi namie, po to gaminu laidoje.

- Tai jau aštuntasis laidos „Virtuvės istorijos“ sezonas ir - antrasis jums. Kuo jis kitoks?

- Per tiek laiko laida labai prigijo tiek žiūrovų gretose, tiek laidos herojų tarpe. Kadangi dauguma jau žino, kokia tai smagi ir nuotaikinga laida, vis daugiau žinomų žmonių nori joje dalyvauti - nuaidėjo malonus gandas, kad filmavimai pas mus - patys smagiausi. Iš tiesų, filmuodami studijoje gerai praleidžiame laiką, visi iš filmavimo išvyksta su geros nuotaikos užtaisu. Tai po to jaučia ir žiūrovai. Tad naujajame sezone - dar daugiau laidų herojų atvirumo, dar daugiau įdomių ir gardžių patiekalų ir, žinoma, puikių emocijų.

- Jūsų išsikeltas uždavinys - paskatinti žiūrovus pamėgti gaminti namuose. Nuo ko tokiems žmonėms siūlytumėte pradėti?

- Pirmiausia siūlyčiau atsipalaiduoti ir mėgautis procesu, į virtuvę keliauti tik gerai nusiteikus. Tai neturi būti prievolė. Man ir pačiai, jei nesėkminga diena, nėra nuotaikos, pyragai ne visada iškyla. Virtuvė - tai eksperimentinė laboratorija, ne visada reikia aklai vadovautis receptais, tiesiog reikia jausti ir pasiduoti tam jausmui. Gali nepavykti iš pirmo karto, ir antras gali būti nekoks, bet trečias bus tobulas.

- Ką mėgstate valgyti? Esate nekart sakiusi, kad jums labai patinka lietuviška virtuvė.

- Man, deja, labai patinka tai, kas nėra sveika - miltiniai patiekalai, makaronai, ant grilio paruošti sultingi šonkauliukai, didžioji dalis kaloringų, lietuviškų tradicinių patiekalų. Ankščiau mėgdavau sakyti „arba atrodai, kaip nori, arba valgai, ką nori“, bet dabar mečiau sau iššūkį - numesti nereikalingus kilogramus, todėl prasidėjo intensyvios sveikesnių patiekalų paieškos. Tik dar anksti kalbėti, kaip sekasi (šypsosi).

- Ar pati žiūrite televiziją? Kokios laidos, filmai ar serialai sudomina ar atgraso?


- Televizija mano namuose yra nepakeičiama aplinkos dalis - televizorių įsijungiu ir gamindama, ir tvarkydama namus. Kino filmams ir serialams laiko atrasti sunkiau, bet labai mėgstu įvairias aktualijų, gyvenimo būdo laidas. Nesu profesionali laidos vedėja, todėl žiūriu kolegų vedamas laidas, mokausi iš jų. Žinoma, su visa šeima žiūrime ir mano vedamas laidas.


Pasidalink:
Pasidalink: Facebook
Parašykite savo komentarą:
 
Respublika.lt pasilieka teisę pašalinti nekultūringus, keiksmažodžiais pagardintus, su tema nesusijusius, kito asmens vardu pasirašytus, įstatymus pažeidžiančius, šlamštą reklamuojančius ar nusikalsti kurstančius komentarus. Jei kurstysite smurtą, rasinę, tautinę, religinę ar kitokio pobūdžio neapykantą, žvirbliu išskridę jūsų žodžiai grįždami gali virsti toną sveriančiu jaučiu - specialiosioms Lietuvos tarnyboms pareikalavus suteiksime jūsų duomenis.
Daugiau

Respublika
rekomenduoja

Labiausiai
skaitomi
(per 72 val.)

Daugiausiai komentuoti
(per 72 val.)
reklama
darbas vadyb

Ar dalyvaujate protesto akcijose, mitinguose?

balsuoti rezultatai

Ar jums yra tekę apsinuodyti kavinėse suvartotu maistu?

balsuoti rezultatai
Šiandien Rytoj   Poryt

 

   

  -2     -1 C

-2     -1 C

 

   -3    -1 C

  0    +1 C

 -1     0  C

 

  -2     0 C

    5-9 m/s

    3-6 m/s

 

   2-4 m/s

 

USD - 1.1379 PLN - 4.2983
RUB - 75.5225 CHF - 1.1248
GBP - 0.9023 NOK - 9.7038