Pagalvojus, kas formuoja mūsų šalies įvaizdį, tikrai į galvą nešauna įvaizdžio formavimo specialistai, kurie siūlo Lietuvą prišlieti prie skandinavų.
Jį formuoja tradicijos. Ir tai, kokius įspūdžius apie Lietuvą išsiveža šalies svečiai, manau, labai svarbu.
Mūsų šalis bene labiausiai gali pasigirti duonos gaminių įvairove. Tą dažnai pripažįsta ir svečiai iš užsienio. Galiu pasidžiaugti, kad štai jau kelintus metus pas mane Vilniuje besilankantys draugai iš Vokietijos visada čia prisiperka juodos duonos. Namie užsišaldo ją kameroje. Sakė, niekur nėra skanesnės duonos kaip Lietuvoje.
Net lietuvių liaudies patarlė sako, kad „be duonos sotus nebūsi“. Mums, lietuviams, duona - svarbiausias valgis.
Pastaruoju metu labai populiaru duoną kepti namie, aišku, ne pagal visas tradicijas ir reikalavimus, juk kepama paprastoje orkaitėje, ne krosnyje.
Vis dėlto duona išeina labai skani. Išdaviau receptą ir svečiams. Sakė, pabandys namie tokią išsikepti, tai nusipirko dar ir ruginių miltų pas mus.
Rodos, paprasti dalykai, bet didelių ir ieškoti nereikia. Apie mūsų šalį jau gerai atsiliepia ir vertina duoną. Įvaizdį formuojame mes kiekvienas, įdėdamas dalelę savęs, ir nesakykime, kad Lietuva neturi kuo didžiuotis, turi, tik gal mes kai kurie jau nebematome.
Internautė Elvyra
Ar žinojote?
Iki XX a. vidurio Lietuvos kaime ruginė duona buvo pagrindinis valgis.
Duonos gaminiai iš rupių miltų naudingi todėl, kad turi daug sėlenų, juose gausu ląstelienos, kuri skatina virškinamojo trakto veiklą. Juodą ruginę duoną nepatartina valgyti tiems, kurie serga skrandžio arba dvylikapirštės žarnos opalige.
Ruginėje ir kvietinėje duonoje yra baltymų, krakmolo, riebalų, skaidulinių medžiagų, B grupės vitaminų, mineralinių medžiagų (kalio, kalcio, fosforo, geležies, magnio), vandens.
