respublika.lt

2017 lapkričio 23, ketvirtadienis

akordeon festiv kaire

Šaunusis trejetas: granatas, bananas ir persimonasnuotraukos

2017 lapkričio mėn. 10 d. 09:29:34
Milda KUNSKAITĖ

Žiema neturi būti vien uogienių ir kompotų metas! Nepaisant šalčio ir ledo, šviežių vaisių netrūksta.

 

GRANATAI

Geležies granatų sėklose yra 3 kartus daugiau negu obuoliuose, todėl norint padidinti hemoglobino kiekį kraujyje yra naudinga valgyti šviežius vaisius ir gerti granatų sultis. O štai vitamino C granatuose, priešingai paplitusiai nuomonei, ne taip jau ir daug. Citrinoje jo yra 10 kartų daugiau. Granatai naudingi sergant mažakraujyste ir skrandžio ligomis.

Kaip išsirinkti


Renkantis granatą orientuotis pagal spalvą yra beprasmiška. Yra daugybė šio vaisiaus rūšių ir kai kurių vaisiai net sunokę išlieka rausvi. Nėra prasmės granatą ir uostyti - nepriklausomai nuo sunokimo laipsnio šis vaisius niekuo nekvepia. Geriau apžiūrėkite ir pačiupinėkite odelę. Ji turi būti sausa, be dėmelių ir minkštų vietų. Be to, odelė turi būti „aptempta“, kad pro ją būtų galima apčiuopti grūdelius. Jeigu odelė sausa, bet grūdeliai pro ją neišryškėja, greičiausiai vaisius užsigulėjo ir sėklos spėjo sudžiūti. O jeigu reljefo nematyti, bet odelė pačiupinėti drėgnoka, tai rodo, kad granatas nuskintas nesunokęs.

Patarimas

Iš granatų sulčių galima pagaminti puikių padažų. Pavyzdžiui, stiklinę sulčių sumaišius su puse stiklinės smulkintų graikinių riešutų, pridėjus smulkiai supjaustytų kalendrų ir truputį aitriųjų pipirų, išeis puikus pagardas mėsos ir žuvies patiekalams.

Išgėrėte granatų sulčių? Praskalaukite burną, o dar geriau išsivalykite dantis. Granatuose  - gausu organinių rūgščių, kurios yra itin naudingos persišaldžius, tačiau kenkia dantų emaliui.

PERSIMONAI

Oranžinė persimonų spalva rodo, kad juose yra nemažai vitamino A. Todėl persimonai yra naudingi geram regėjimui, gleivinėms ir yra puiki onkologinių ligų profilaktikos priemonė.

Kaip išsirinkti

Persimonai visai neturi sutraukti liežuvio, yra rūšių, kurioms gaižus skonis visiškai nėra būdingas. Tačiau bet kokios rūšies persimonai bus gaižūs, jei buvo nuskinti nesunokę. Todėl prieš pirkdami persimonus apžiūrėkite odelę. Kuo ji plonesnė ir labiau permatoma, tuo skanesnis bus minkštimas. Atkreipkite dėmesį į rudas juosteles ant persimono odelės. Kuo jų daugiau, tuo vaisius saldesnis. Nepamirškite paliesti šono (sunokęs persimonas turi būti minkštas) ir žvilgtelėti į vaiskotį (jeigu vaisiai sunokę, vaiskotis ir lapai bus sausi ir rudi). O spalva - arba ryškiai oranžinė, jeigu tai yra įprasti persimonai, arba tamsiai oranžinė, kone ruda (specialios veislės persimonai).

Patarimas


Jei jums pasitaikė gaižus vaisius, įdėkite jį į šaldiklį ir palaikykite 3-4 valandas, o paskui atšildykite. Jei nemėgstate šaldytų vaisių, persimoną įdėkite į vieną maišelį su obuoliais, taip jis greičiau sunoks. Mat obuoliai išskiria ypatingas dujas, kurios spartina bet kurių vaisių nokimą.

Žmonėms, linkusiems į vidurių užkietėjimą, neverta valgyti daug nesunokusių persimonų. Sutraukiantis liežuvį skonis rodo, kad vaisiuose yra daug taninų, kurie lėtina žarnyno motoriką. O štai sunokę persimonai, priešingai, žarnyno veiklą gerina.

BANANAI


Vidutinio dydžio banane yra 25 proc. vitamino B6 dienos normos, 13 proc. - kalio, 15 proc. vitamino C bei mangano ir 10 proc. vario dienos normos.

Kaip išsirinkti


Kuo bananas geltonesnis, tuo daugiau jame cukraus, todėl norintiems numesti svorio geriau rinktis nevisiškai sunokusius vaisius. Žaliuose bananuose yra krakmolo, kuris plonosiose žarnose neįsisavinamas, o storojoje žarnoje tampa maistine terpe naudingai mikroflorai. Tačiau kai kam žali bananai gali sukelti pilvo pūtimą, todėl daugiau kaip dviejų vienu sykiu suvalgyti nereikėtų. O štai jeigu jūsų tikslas - padidinti darbingumą, geriau rinktis geltoną arba net neprinokusį bananą, juk gliukozė - tai, ko reikia organizmui, norint išvengti protinio ir fizinio pervargimo.

Patarimas

Nelaikykite bananų šaldytuve. Kaip ir kiti tropikų vaisiai, šaltyje bananai praranda skonį. Nuluptus bananus reikia iškart suvalgyti, kitaip minkštimas paruduos ir praras vitaminus.

Daugelis mano, kad bananas - puikus užkandis praalkus. Juk šis vaisius greitai ir ilgam pasotina. Bet, jei kovojate su pertekliniais kilogramais, vienu kartu nepatartina gauti daugiau kaip 15 g angliavandenių. Būtent tiek jų yra vidutinio banano puselėje. Tad visas vaisius lieknėjantiems - jau per daug.

Parengta pagal dienraštį „Vakaro žinios“


Pasidalink:
Pasidalink: Facebook Pasidalink: Frype
Straipsnio komentarai
 
 

Respublika.lt pasilieka teisę pašalinti nekultūringus, keiksmažodžiais pagardintus, su tema nesusijusius, kito asmens vardu pasirašytus, įstatymus pažeidžiančius, šlamštą reklamuojančius ar nusikalsti kurstančius komentarus. Jei kurstysite smurtą, rasinę, tautinę, religinę ar kitokio pobūdžio neapykantą, žvirbliu išskridę jūsų žodžiai grįždami gali virsti toną sveriančiu jaučiu - specialiosioms Lietuvos tarnyboms pareikalavus suteiksime jūsų duomenis.
  • PAGERBS: Lietuva pagerbs Suomijos, Estijos, Lenkijos ir Latvijos nepriklausomybės šimtmetį; Vyriausybė ministro pirmininko Sauliaus Skvernelio iniciatyva nusprendė tomis progomis iškelti Lietuvos valstybės vėliavą šalims minint nepriklausomybės jubiliejų.
  • ATAŠĖ: siekdama paskatinti Lietuvos eksportą į Nyderlandus bei Nyderlandų investicijas, Ūkio ministerija siūlo steigti komercijos atašė pareigybę Nyderlanduose vietoj komercijos atašė pareigybės Sankt Peterburge; trečiadienį posėdyje šiam siūlymui pritarė Vyriausybė.
Daugiau

Respublika
rekomenduoja

Labiausiai
skaitomi
(per 72 val.)

Daugiausiai komentuoti
(per 72 val.)
1. Rolandas Paksas. Kitų metų biudžetas - duoklė vis labiau atgyjančiam „karo demonui“
2. Tautos išlikimas - jos pačios savigarbos reikalas
3. Jam tik metai. Kartais prireikia sauskelnių
4. Seimūnai darbo bijo kaip velnio
5. Valstybės pagalba jaunoms šeimoms - sukišti visus į plačią bankų kišenę
6. Seimas metus dirbo ar pridirbo?
7. Nemylintis Dzūkijos dzūkas - nemyli ir Lietuvos
8. Nežabota valdžia. Galią ir įtaką pajutę seimūnai gali sunaikinti bet ką
9. Naujas tolerancijos vardas - liberalizmas
10. Lietuvos gyventojų laimės indeksas - išvykusiųjų skaičius
11. Būti kultūringam R.Karbauskiui nepavyko, labiau jį traukia prie žemės
12. Pirmieji Seimo metai - prisvilę
13. Seimo narys P.Urbšys: Jaučiuosi, kad esu kaip svetimas
14. Yra knyga, skirta ir tautinę nesantaiką kurstančiai R.Vanagaitei. Baudžiamasis kodeksas
15. „Lidlui“ - nauda, žmonėms - kančia
16. Užsienio investicijos, kurios kenkia
17. Premjere, žmonės ir nuo jūsų bėga
18. I.N.Lingienės Lietuvoje visada tvyro meilė ir pagarba
19. Alumi ir milteliais aprūpins R.Karbauskis
20. Signataras Z.Vaišvila į teismą padavė ir Rusiją, ir Lietuvą
21. Ar „Rokiškio sūrio“ vadovas D.Trumpa ir JAV prezidentas D.Trampas yra tikri giminės?
22. D.Grybauskaitė įtakingiausia taptų, jei teroristu išvadintų D.Trampą
23. Prašymai čigonų tabore: baikite sėti mirtį
24. Nereikia nukloti kapų žvakėmis
25. Prabanga. S.Skvernelis skrido į Suomiją pasikalbėti apie orą
reklama
guitar trio

Kas turėtų nuspręsti dėl lietuviškos abėcėlės papildymo?

balsuoti rezultatai

Ar pritartumėte savo daugiabučio namo renovacijai?

balsuoti rezultatai
Šiandien Rytoj   Poryt

 

   

   -4  0 C

   -2  +1 C

 

   +2  +6 C

   -1  +5 C

  +3  +7 C

 

   +6  +8 C

    4-9 m/s

    1-8 m/s

 

      1-6 m/s

 

USD - 1.1749 PLN - 4.2155
RUB - 68.9476 CHF - 1.1609
GBP - 0.8881 NOK - 9.6723
reklama
Velyke2017