Maisto produktų lyderiai. Irmanto Sidarevičiaus nuotr.

Jamsas

Jamsas (diaskorėjos šakniastiebiai) - idealus produktas. Daug baltymų ir angliavandenių, kurie pasisavinami tuojau pat, nes daržovėje yra daug vandens. Jei rasite pirkti kokybiško jamso, ilgai negalvokite. Ši daržovė yra kilusi iš Afrikos, bet pasitaiko ir mūsų platumose. Dar vienas naudingas bulvių pakaitalas - topinambai.

Lęšiai

Lęšiuose gausu baltymų ir geležies, juose yra vertingo vitamino B1. Lęšiuose visai nėra riebalų, užtat yra sudėtingųjų angliavandenių, kurie lengvai virškinami, bet ilgam suteikia sotumo jausmą. Iš visų ankštinių lęšiai virškinami geriausiai ir nesukelia jokių problemų.

Avokadai

Neįtikėtinai naudingas produktas! Stiprindamas žarnyno peristaltiką, avokadas palankiai veikia organizmo medžiagų apykaitą, o tai svarbu žmonėms, turintiems antsvorio problemų. Žalioji citrina, žiupsnelis druskos ir kalendra - geriausi avokado palydovai, stiprinantys jo darbą skrandyje ir žarnyne. Valgant avokadus organizme gausėja omega-3 rūgščių, o tai labai palankiai veikia odos būklę ir apskritai sveikatą.

Špinatai

Špinatai garsėja tuo, kad juose gausu mangano, o ši medžiaga būtina geram skydliaukės ir smegenų darbui. Špinatų lapuose taip pat yra lengvai pasisavinamų baltymų. O mineralinės medžiagos - kalcis, magnis, kalis, cinkas ir vitaminai A, E, C, K - padeda iš organizmo šalinti toksinus. Špinatai yra lengvai virškinami ir labai naudingi.

Migdolai

Kadangi šiuose riešutuose gausu ląstelienos, jie padeda optimaliai funkcionuoti virškinimo sistemai. Migdolų luobelė padeda žarnyne augti gerosioms bakterijoms, o tai svarbu žmonėms, kuriuos dažnai kamuoja disbakteriozė arba kurie gydomi antibiotikais. Naudingosios bakterijos ne tik stabilizuoja virškinimo sistemos darbą, bet ir stiprina organizmo imuninę sistemą. Migdolai - lengvai pasisavinami riešutai.

Grūdai, sėlenos

Daiginti kviečiai - tikra dangaus mana. Gryni baltymai, kuriuos organizmas iškart pasisavins! Grūdai ir sėlenos yra nepakeičiami sportininkų ir sunkų fizinį darbą dirbančių žmonių racione. Pusryčiams nesugalvosi geresnio varianto kaip grūdai su vaisiais ir medumi.

Persimonai

Dėl pektinų gausos persimonai yra itin naudingas vaisius virškinimui. Taip pat persimonai - puikus baktericidinis vaistas nuo žarnyno lazdelės ir stafilokokų. Šiuose vaisiuose gausu lengvai pasisavinamos gliukozės, suteikiančios energijos nepertraukiamam širdies ir kraujagyslių sistemos darbui.

Sėmenys

Sėmenys - pirmieji pagalbininkai prastai dirbančiam žarnynui. Juos galima malti kaip kavos pupeles ir vartoti maistui miltelių pavidalu, o galima plikyti. Užplikyti sėmenys išskiria gleives, kurios sutepa skrandį ir žarnyną, todėl visi virškinimo procesai vyksta lengviau. Linai mažina žarnyno įsiurbiamų toksinų kiekį, pasižymi raminamuoju poveikiu.

Jogurtas

Naudingosios bakterijos gerina virškinimą, o pieno baltymai yra lengvai pasisavinami. Visapusiškai naudingas produktas! Tai pavyzdys produkto, kuriuo galima pakeisti saldumynus, vakarinį desertą, užkandį ir bet kurį kitą maistą.

Stenkitės per vieną kartą suvalgyti tik vieną patiekalą - ir virškinimo problemų gerokai sumažės. Nepamirškite ir to, kad lengviausiai pasisavinami, kad ir kaip būtų liūdna, - saldainiai ir panašūs į juos saldumynai. Jie iškart paverčiami riebalais, taigi saldumynų stenkitės valgyti kuo mažiau.

Žalioji arbata

Katechinas - medžiaga, kurios gausu žaliojoje arbatoje. Katechinas spartina virškinimo ir maisto pasisavinimo procesą, todėl žaliąją arbatą rekomenduojama gerti po valgio.

Parengta pagal dienraštį „Vakaro žinios“