respublika.lt

Liucina Rimgailė pristatė sveikuoliškus desertusnuotraukos (1)

2018 gegužės mėn. 14 d. 07:08:11
Agnė VAITASIŪTĖ-KEIZIKIENĖ

Renginių organizatorė Liucina Rimgailė praėjusią savaitę sukvietė savo artimus bičiulius be sąžinė graužimo pasimėgauti sveikais desertais ir paminėti jos desertinės „Liu“ pirmąjį gimtadienį. Vasarai besiruošianti desertų kūrėja jaukioje šventėje pristatė saldžias naujienas - be cukraus, tradicinių miltų bei kiaušinių pagamintus skanumynus.

 

Prieš metus savo desertinę atidariusi Liucina, šiandien sako, kad iššūkių buvo nemažai. „Norėjau tokios kavinės, kurioje viskas būtų gražu, suderinta, kur žmogus jaustųsi patogiai, o išsineštų vien teigiamas emocijas. Nežinojau, kaip tą daryti, bet nenorėjau sekti kitų pėdomis. Viską dariau taip, kaip man atrodė yra teisinga. Mokytis iš savo klaidų buvo vienas didžiausių iššūkių. Kitas iššūkis - prisitaikyti prie reiklios Užupio publikos. Čia užsuka ir veganai, ir įvairių produktų netoleruojantys klientai. Jų dėka gimė noras kurti kitokius desertus“, - pasakojo L.Rimgailė.

Anot jos, pagaminti sveikuoliškus desertus techniškai sudėtingiau nebuvo, bet skonių ieškojimas ir derinimas atėmė laiko. „Tam, kad būtų ir skanu, ir sveika, reikėjo pasukti galvą. Visi šie desertai pagaminti daugiausiai iš riešutų, uogų, vaisių. Vietoj cukraus naudojome agavų sirupą, vietoj įprastų riebalų - kokoso aliejų. Turime desertą su ypatingais - vienagrūdžio kviečio miltais. Tai nauja kryptis mano kelyje ir, nepaisant to, kad išgauti norimus skonius pavyko ne iš pirmo karto, procesas suteikė daug malonumo, o rezultatas - džiugesio“, - šypsojosi desertinės įkūrėja.

Pati Liucina prisipažino negalinti gyventi be saldumynų. „Esu labai emocionalus valgytojas, todėl desertą renkuosi pagal nuotaiką. Jei yra saulėta, man norisi ko nors apelsininio. Kartais norisi kažko kreminio arba šokoladinio“, - sakė L.Rimgailė.

Paklausta, ar turi vadinamųjų sukčiavimo dienų, žinoma moteris sakė, kad kiekviena diena jai yra tokia. „Kasdien valgau desertus ir jais mėgaujuosi. Kol sveikata leidžia, kol neturiu jokių problemų dėl netoleravimo, tol mėgausiuosi. Man tai yra gyvenimo džiaugsmas ir neketinu jo atsisakyti“, - šypsojosi desertinės įkūrėja.

„Kokius desertus renkatės?“, - teiravosi „Laisvalaikis“ vadybininkės Erikos Vitulskienės:

- Kai jau valgau saldumynus, nežiūriu ar jie sveiki, ar ne. Svarbu, kad būtų labai skanūs. Keksiukai, įvairūs desertai yra mano gyvenimo džiaugsmas ir šviesa. Labai mėgstu namų gamybos ar draugių keptus saldumynus. Pati labiau mėgstu gaminti desertus, nei rimtus patiekalus. Vis bandau naujus tortų, pyragų receptus. Turiu savo mėgiamus varškės keksiukus, kuriuos kepame kiekvieną sekmadienio rytą. Visai neseniai gavau „Virtuvės mitų griovėjų“ desertų knygą. Ji labai įkvepia, nes iliustruota gražiomis nuotraukomis. Estetinis patiekalo vaizdas mane greitai „paperka“.



Modelis Vaida Grikšaitė-Česnauskienė:

- Esu iš tų, kurie pirmenybę teikia mėsos patiekalams. Su desertais aš nelabai draugauju. Daugelis galvoja, kad nevalgau saldumynų dėl figūros, bet taip nėra. Galiu valgyti labai daug, bet nuo pat vaikystės saldumynai manęs neviliojo. Susipažinusi su Liucina ir jos nepriekaištingai sukurtais desertais, per ypatingas šventes atvažiuoju pas ją įsigyti skanumynų. Mano vyras, vaikai labai juos mėgsta. Jie ne tik skanūs, bet ir gražūs. O ar desertas bus sveikas, ar tradicinis - man nėra labai svarbu.


Pasidalink:
Pasidalink: Facebook
Parašykite savo komentarą:
  Skaityti komentarus (1)
Respublika.lt pasilieka teisę pašalinti nekultūringus, keiksmažodžiais pagardintus, su tema nesusijusius, kito asmens vardu pasirašytus, įstatymus pažeidžiančius, šlamštą reklamuojančius ar nusikalsti kurstančius komentarus. Jei kurstysite smurtą, rasinę, tautinę, religinę ar kitokio pobūdžio neapykantą, žvirbliu išskridę jūsų žodžiai grįždami gali virsti toną sveriančiu jaučiu - specialiosioms Lietuvos tarnyboms pareikalavus suteiksime jūsų duomenis.
  • GRĮŽO: anksčiau šį mėnesį pagrobtas Tanzanijos milijardierius Mohammedas Devjis šeštadienį pranešė, kad buvo paleistas ir saugiai grįžo namo.
  • RINKIMAI: Afganistano rinkėjai šeštadienį balsuoja parlamento rinkimuose; jie vyksta šalyje tvyrant įtampai dėl pastarųjų Talibano išpuolių ir kovotojams grasinant sužlugdyti balsavimą.
Daugiau

Respublika
rekomenduoja

Labiausiai
skaitomi
(per 72 val.)

Daugiausiai komentuoti
(per 72 val.)
reklama
DARBAS ADMINISTRATORIUS

Ar jūsų seneliai be vargo naudojasi kompiuteriu ir internetu?

balsuoti rezultatai

Ar pritariate organų donorystei?

balsuoti rezultatai
reklama
darbas vadyb
Šiandien Rytoj   Poryt

 

   

  +4   +8 C

   +1   +7 C

 

   +3  +8 C

  +10 +13 C

   +11  +13 C

 

   +11  +12 C

 4-9 m/s

 1-2 m/s

 

    1-2 m/s

 

reklama
Ukis 2018