respublika.lt

2018 rugpjūčio 17, penktadienis

Tinklaraštininkės: Netiesa, kad desertas turi būti arba skanus, arba sveikasnuotraukos (2)

2018 rugpjūčio mėn. 07 d. 08:10:11
„Laisvalaikio“ inf.

Jei be desertų negalite gyventi, tačiau norite maitintis sveikai - tinklaraštininkės Rūta ir Asta ragina į desertų gaminimą įtraukti natūralių ingredientų. Debiutinėje knygoje „Natūraliai saldu“ seserys dalijasi patirtimi ir receptais, kaip iš natūralių produktų sukurti sveikus ir gardžius desertus.

 

Rūta ir Asta juokauja, kad nuo vaikystės saldumynai jų namuose dingdavo vos tik atsiradę, o pagrindinė jų pokalbių tema visada buvo maistas - jo gamyba, ragavimas ir įspūdžiai. Anot sesių, kiekvienas turi savo aistrą - kai kiti išlaidauja rankinėms, batams ar automobiliams, jos ieško natūralių, sezoniškų, kokybiškų ingredientų, naujų atradimų, spalvų lėkštėse, netikėtų tekstūrų ne tik savo namų virtuvėse, bet ir kelionėse, restoranuose ar turguje.

„Kai nusprendėme rašyti tinklaraštį, nė akimirkos nedvejojome, kad darysime tai kartu. Begalę valandų praleidome kalbėdamos apie tai, ką ragavome, ką gaminame, ką valgysime. Taip mūsų pokalbiai ir įspūdžiai virto receptais. Tuomet juos perkėlėme į internetinę erdvę, o dabar sudėjome į knygą“, - pasakoja merginos.

Rinkdamiesi maistą, anot tinklaraščio „Feed My Sister“ autorių, jam keliame vis didesnius reikalavimus. Šiandien kriterijų sąraše - ne tik produktų kaina ir skonis, bet ir maistingumas, nauda organizmui. Rūtos ir Astos teigimu, smagu, kad sąmoningumo renkantis maistą vis daugiau, bet ir norisi, kad, įsivėlę į diskusijas apie tai, kas mums naudinga, nepamirštume mėgautis maistu. „Galbūt todėl į jau seniau pasirodžiusius natūralius, dažnai neteisingai sveikais vadinamus saldumynus žiūrėjome skeptiškai. Nejaugi natūralūs gali būti skanūs ar netgi skanesni už įprastus saldumynus? Pradėjusios ragauti ir eksperimentuoti užtrukome, kol atsirinkome, kas iš tiesų skanu, kadangi skoniui kompromisų nedarome. Į visus desertus žiūrime ne pro natūralumo, o pro skonio prizmę. Natūralių saldumynų kūryba ne tik pakeitė mūsų požiūrį į naudojamų ingredientų sąrašą, bet ir paskatino naujai pažiūrėti į gerai žinomus klasikinius desertus.“

Sesės pasakoja, kad dažniausiai vyrauja dvi stovyklos - vieni sako „ne“ glitimui, pridėtiniam cukrui, laktozei, gyvulinės kilmės produktams, kiti - laikosi priešingos pozicijos - mėgsta cukrų, glitimą, sviestą ir neplanuoja nieko keisti. O Rūta ir Asta ieško balanso.

„Pastaruoju metu žmonės vis labiau rūpinasi savo mityba - daugelis renkasi mažiau perdirbtus, natūralesnius produktus, tačiau ne visada drįsta į virtuvę įsileisti naujovių. Mes siekiame padėti atrasti naujus produktus, pavyzdžiui, riešutus, avokadą, datules, riešutų sviestą, sėklas, kruopas, nerafinuotą kokosų aliejų, ryžių, kokosų ar grikių miltus. Mūsų tikslas - ne mokyti atrasti naują gyvenimo būdą ar atsisakyti tam tikrų produktų, o gaminant desertus parodyti neišsemiamas ingredientų galimybes.“


Pasidalink:
Pasidalink: Facebook Pasidalink: Frype
Straipsnio komentarai
 
  Skaityti komentarus (2)

  • prideciau dar galtona vaisiu 2018 rugpjūčio mėn. 07 d. 19:42:23

    geras receptas,reiks bandyt,atgaiva rytui+nat.yaourt.kodel ne.

  • Na 2018 rugpjūčio mėn. 07 d. 09:00:32

    kvailas tinklaraščio pavadinimas ir rašliava apie senai žinomus
    dalykus. Vis apie ėdalą, ir taip daugelis nutukę nuo dabartinio
    sintetinio maisto su chemijos pagardais. Skanaus.

Respublika.lt pasilieka teisę pašalinti nekultūringus, keiksmažodžiais pagardintus, su tema nesusijusius, kito asmens vardu pasirašytus, įstatymus pažeidžiančius, šlamštą reklamuojančius ar nusikalsti kurstančius komentarus. Jei kurstysite smurtą, rasinę, tautinę, religinę ar kitokio pobūdžio neapykantą, žvirbliu išskridę jūsų žodžiai grįždami gali virsti toną sveriančiu jaučiu - specialiosioms Lietuvos tarnyboms pareikalavus suteiksime jūsų duomenis.
  • NELAIMĖ: mažiausiai 12 žmonių nukentėjo, kai smarkus vėjas sugriovė didelę palapinę Alabamos valstijos Heideno miesto parke.
  • VERTĖ: metinė infliacija euro zonoje 2018 metų liepą sudarė 2,1 proc. ir paspartėjo nuo 2,0 proc. 2018 metų birželį, praneša Europos Sąjungos (ES) statistikos agentūra „Eurostat“.
Daugiau

Respublika
rekomenduoja

Labiausiai
skaitomi
(per 72 val.)

Daugiausiai komentuoti
(per 72 val.)

Ar jums trukdo viešai vaikus žindančios moterys?

balsuoti rezultatai

Kaip vertinate naująją Vilniaus miesto reklamą "G taškas"?

balsuoti rezultatai
Šiandien Rytoj   Poryt

 

   

  +11   +16 C

   +15  +17 C

 

   +15 +17 C

  +23  +25 C

   +24  +27 C

 

   +21  +24 C

   3-8 m/s

  1-2 m/s

 

    1-3 m/s

 

USD - 1.1370 PLN - 4.3142
RUB - 76.2551 CHF - 1.1299
GBP - 0.8950 NOK - 9.6130
reklama
Ukis 2018