respublika.lt

2018 rugpjūčio 18, šeštadienis

Tinklaraštininkės: Netiesa, kad desertas turi būti arba skanus, arba sveikasnuotraukos (2)

2018 rugpjūčio mėn. 07 d. 08:10:11
„Laisvalaikio“ inf.

Jei be desertų negalite gyventi, tačiau norite maitintis sveikai - tinklaraštininkės Rūta ir Asta ragina į desertų gaminimą įtraukti natūralių ingredientų. Debiutinėje knygoje „Natūraliai saldu“ seserys dalijasi patirtimi ir receptais, kaip iš natūralių produktų sukurti sveikus ir gardžius desertus.

 

Rūta ir Asta juokauja, kad nuo vaikystės saldumynai jų namuose dingdavo vos tik atsiradę, o pagrindinė jų pokalbių tema visada buvo maistas - jo gamyba, ragavimas ir įspūdžiai. Anot sesių, kiekvienas turi savo aistrą - kai kiti išlaidauja rankinėms, batams ar automobiliams, jos ieško natūralių, sezoniškų, kokybiškų ingredientų, naujų atradimų, spalvų lėkštėse, netikėtų tekstūrų ne tik savo namų virtuvėse, bet ir kelionėse, restoranuose ar turguje.

„Kai nusprendėme rašyti tinklaraštį, nė akimirkos nedvejojome, kad darysime tai kartu. Begalę valandų praleidome kalbėdamos apie tai, ką ragavome, ką gaminame, ką valgysime. Taip mūsų pokalbiai ir įspūdžiai virto receptais. Tuomet juos perkėlėme į internetinę erdvę, o dabar sudėjome į knygą“, - pasakoja merginos.

Rinkdamiesi maistą, anot tinklaraščio „Feed My Sister“ autorių, jam keliame vis didesnius reikalavimus. Šiandien kriterijų sąraše - ne tik produktų kaina ir skonis, bet ir maistingumas, nauda organizmui. Rūtos ir Astos teigimu, smagu, kad sąmoningumo renkantis maistą vis daugiau, bet ir norisi, kad, įsivėlę į diskusijas apie tai, kas mums naudinga, nepamirštume mėgautis maistu. „Galbūt todėl į jau seniau pasirodžiusius natūralius, dažnai neteisingai sveikais vadinamus saldumynus žiūrėjome skeptiškai. Nejaugi natūralūs gali būti skanūs ar netgi skanesni už įprastus saldumynus? Pradėjusios ragauti ir eksperimentuoti užtrukome, kol atsirinkome, kas iš tiesų skanu, kadangi skoniui kompromisų nedarome. Į visus desertus žiūrime ne pro natūralumo, o pro skonio prizmę. Natūralių saldumynų kūryba ne tik pakeitė mūsų požiūrį į naudojamų ingredientų sąrašą, bet ir paskatino naujai pažiūrėti į gerai žinomus klasikinius desertus.“

Sesės pasakoja, kad dažniausiai vyrauja dvi stovyklos - vieni sako „ne“ glitimui, pridėtiniam cukrui, laktozei, gyvulinės kilmės produktams, kiti - laikosi priešingos pozicijos - mėgsta cukrų, glitimą, sviestą ir neplanuoja nieko keisti. O Rūta ir Asta ieško balanso.

„Pastaruoju metu žmonės vis labiau rūpinasi savo mityba - daugelis renkasi mažiau perdirbtus, natūralesnius produktus, tačiau ne visada drįsta į virtuvę įsileisti naujovių. Mes siekiame padėti atrasti naujus produktus, pavyzdžiui, riešutus, avokadą, datules, riešutų sviestą, sėklas, kruopas, nerafinuotą kokosų aliejų, ryžių, kokosų ar grikių miltus. Mūsų tikslas - ne mokyti atrasti naują gyvenimo būdą ar atsisakyti tam tikrų produktų, o gaminant desertus parodyti neišsemiamas ingredientų galimybes.“


Pasidalink:
Pasidalink: Facebook Pasidalink: Frype
Straipsnio komentarai
 
  Skaityti komentarus (2)

Respublika.lt pasilieka teisę pašalinti nekultūringus, keiksmažodžiais pagardintus, su tema nesusijusius, kito asmens vardu pasirašytus, įstatymus pažeidžiančius, šlamštą reklamuojančius ar nusikalsti kurstančius komentarus. Jei kurstysite smurtą, rasinę, tautinę, religinę ar kitokio pobūdžio neapykantą, žvirbliu išskridę jūsų žodžiai grįždami gali virsti toną sveriančiu jaučiu - specialiosioms Lietuvos tarnyboms pareikalavus suteiksime jūsų duomenis.
  • KVIEČIA: Klaipėdos švyturyje šeštadienį bus minima Pasaulinė švyturių diena; Klaipėdos švyturys laisvam lankymui bus atvertas nuo 11.00 iki 18.00 val.
  • KVIEČIA: Klaipėdos švyturyje šeštadienį bus minima Pasaulinė švyturių diena; Klaipėdos švyturys laisvam lankymui bus atvertas nuo 11.00 iki 18.00 val.
Daugiau

Respublika
rekomenduoja

Labiausiai
skaitomi
(per 72 val.)

Daugiausiai komentuoti
(per 72 val.)

Ar jums trukdo viešai vaikus žindančios moterys?

balsuoti rezultatai

Kaip vertinate naująją Vilniaus miesto reklamą "G taškas"?

balsuoti rezultatai
Šiandien Rytoj   Poryt

 

   

  +15   +17 C

   +12  +14 C

 

   +15 +17 C

  +25  +27 C

   +21  +23 C

 

   +21  +23 C

  1-2 m/s

  1-3 m/s

 

    1-3 m/s

 

USD - 1.1391 PLN - 4.3115
RUB - 76.8166 CHF - 1.1338
GBP - 0.8958 NOK - 9.6795
reklama
Ukis 2018