respublika.lt

2018 birželio 18, pirmadienis

Šveicarijos konditeriai išrado naują šokolado rūšįnuotraukos (1)

2017 rugsėjo mėn. 08 d. 08:51:41
Rita Vidugirienė, Elta

Pagrindinis Šveicarijos šokolado ir kavos gamintojas „Barry Callebaut“ pranešė sukūręs naują šokolado rūšį, kurią pavadino „Ruby“ (rubinine), praneša „The Independent“.

 

Šiuo metu pasaulyje žinomos trys šokolado rūšys - juodasis, baltasis ir pieninis, pastarasis buvo sukurtas prieš 80 metų.

Naujasis šokoladas gaminamas iš specialiųjų kakavos pupelių „Ruby“, yra sodraus skonio ir rausvo atspalvio. Uogų skonio suteikia pati kakavos pupelių rūšis, ir tai reiškia, kad šokoladas įgyja visiškai natūralų skonį ir spalvą, nededant papildomai uogų ar aromatinių medžiagų.

Kakavos pupeles, naudojamas rubininiam arba rožiniam šokoladui, gamintoja renka įvairiuose pasaulio regionuose. Jos pasižymi specifinėmis savybės, kurių „Barry Callebaut“ neatskleidžia, nes bendrovė daugelį metu dirbo prie jų selekcijos drauge su Prancūzijos ir Belgijos mokslinių tyrimų centrais.

Naujoji šokolado rūšis bus naudojama įvairiems produktams gaminti.

„Barry Callebaut Group“, kurios būstinė yra Šveicarijoje, registruota Šveicarijos biržoje „SIX Swiss Exchange“ nuo 1998 metų. Grupė susikūrė, susijungus Belgijos šokolado gamintojai „Callebaut“ ir Prancūzijos šokolado bendrovei „Cacao Barry“.


Pasidalink:
Pasidalink: Facebook Pasidalink: Frype
Straipsnio komentarai
 
  Skaityti komentarus (1)

  • Galbut 2017 rugsėjo mėn. 09 d. 22:34:08

    Issitrauksite is siknos suda ir bus jums "protingieji zmones" skaniau uz
    bent koki sokolada.

Respublika.lt pasilieka teisę pašalinti nekultūringus, keiksmažodžiais pagardintus, su tema nesusijusius, kito asmens vardu pasirašytus, įstatymus pažeidžiančius, šlamštą reklamuojančius ar nusikalsti kurstančius komentarus. Jei kurstysite smurtą, rasinę, tautinę, religinę ar kitokio pobūdžio neapykantą, žvirbliu išskridę jūsų žodžiai grįždami gali virsti toną sveriančiu jaučiu - specialiosioms Lietuvos tarnyboms pareikalavus suteiksime jūsų duomenis.
  • MEDALIS: Kalgaryje vykusio pasaulio klasikinės jėgos trikovės čempionato vyrų svorio kategorijoje iki 120 kg lietuvis Amandas Paulauskas iškovojo bronzos medalį.
  • PASIRINKTA: teisingumo ministras Elvinas Jankevičius po Konstitucinio Teismo sprendimo atnaujino Valstybinės vartotojų teisių apsaugos tarnybos vadovo skyrimo procedūrą ir iš trijų kandidatų, pretendavusių tapti šios tarnybos vadovais, pasirinko Neringą Ulbaitę.
Daugiau

Respublika
rekomenduoja

Labiausiai
skaitomi
(per 72 val.)

Daugiausiai komentuoti
(per 72 val.)
reklama
darbas spaudoj

Ar pajutote ilgesnių mokslo metų naudą?

balsuoti rezultatai

Ar kada buvote apgauti, kai nuomojotės būstą?

balsuoti rezultatai
Šiandien Rytoj   Poryt

 

   

  +9   +13 C

   +13  +15 C

 

   +13  +14 C

  +24   +26 C

   +22  +26 C

 

   +22   +24 C

    4-6 m/s

    6-9 m/s

 

     7-10 m/s

 

reklama
Prenumerat 2018