Šiemet voveraitės brangesnėsnuotraukos (2)

2018 rugpjūčio mėn. 03 d. 10:30:11 Perskaitė 584

Lietuvon įsisukusi sausra liūdnas prognozes žada grybų supirkimo įmonėms. Anot jų, anksčiau per sezoną įmonės supirkdavo mažiausia 1000 tonų voveraičių, dabar šis skaičius nesiekia nė 500 tonų.

 

Prieš savaitę miškuose atsirado voveraičių derlius, jis nėra gausus, tačiau grybų supirkėjams itin reikalingas.

Pasak Lietuvos miško grybų ir uogų verslininkų asociacijos vadovo Virginijaus Varanavičiaus, aukštesnėse vietose, pušynuose, grybieną pirmoji sausra sunaikino galutinai. „Voveraitės auga žemesnėse vietose drėgnesniuose miškuose. Varėnos pušynuose derlius gana nedidelis. Bet pavalgymui pasirinkti grybų žmonės tikrai ras. Voveraičių supirkimas prasidėjo, tačiau nėra toks, apie kokį mes svajojome“, - sakė pašnekovas.

Grybų supirkimo įmonės šiais metais voveraites superka brangiau - už kilogramą siūlo 3,5-4 eurus. Pernai tokiu pat laiku ši kaina buvo apie 2 eurus. Pernai voveraičių derlius, anot V.Varanavičiaus, buvo gerokai gausesnis nei šiemet. Derliumi džiaugėsi ir kaimyninės Baltarusija, Rusija, Latvija.

„Kasmet grybų vartojimas tiek vidaus, tiek užsienio rinkose mažėja. Ilgamečiai mūsų grybų pirkėjai yra vokiečiai. Ten vartojimas gerokai pamažėjęs, tai susiję su įpročiais. Kiek teko bendrauti Vokietijoje, senieji vokiečiai nesėda prie pietų stalo be voveraičių, bet vyresnioji karta išeina anapilin. Tradicijos keičiasi, o jaunimas sustoja kolonėlėse pavalgyti mėsainių, ir viskas“, - kalbėjo V.Varanavičius.

O prie parduotuvių ar turguose besibūriuojantys voveraičių pardavėjai iš gyventojų prašo po 4-4,5 euro už litro talpos indelį.

Prognozuojama, kad maždaug po Žolinės miškuose turėtų pasirodyti ir raudonviršiai, baravykai.





"Respublikos" leidiniai", Smetonos g. 2, Vilnius, Tel. , Faks. , El. paštas info@respublika.net