respublika.lt

2017 gegužės 23, antradienis

Ką valgysime: braškes ar chemiją?nuotraukos (6)

2017 gegužės mėn. 19 d. 08:20:09
Sidas AKSOMAITIS, zinios@vakarozinios.lt

Jau birželio pradžioje šalies prekyvietėse turėtų pasirodyti pirmasis lietuviškų braškių derlius, kuris dėl permainingų pavasario orų greičiausiai nebus nei gausus, nei pigus. Lietuviškos braškės už įvežtines įprastai būdavo pranašesnės ekologiškumu - ar taip bus ir šiemet?

 

Lietuvos braškių augintojų draugijos pirmininkas Vidas Juodsnukis „Vakaro žinioms“ sakė, kad pirmosios šiltnamiuose Lietuvoje užaugintos braškės prekybos vietose greičiausiai pasirodys jau po dviejų savaičių. Pirmųjų braškių, auginamų mūsų šalies laukuose po danga, galima tikėtis maždaug po trijų savaičių. Žinoma, jei išdaigų neiškrės pokštauti linkusi gamta. „Šiemet pavasaris buvo sunkiai prognozuojamas ir labai sudėtingas: dar visai neseniai dirvos paviršiuje naktimis laikėsi 7-8 laipsnių šaltis, o intensyvios šalnos pašaldė net po danga, - sakė V.Juodsnukis. - Dėl žiemiško pavasario lietuviškų braškių derlius šiemet vėluoja maždaug dviem savaitėmis, o ir pats braškių sezonas gali būti trumpesnis nei įprastai. Tačiau didžiausia bėda yra ta, kad mūsų draudimo firmos braškių ir kitų uogynų nedraudžia nei dėl nuo šalnų, nei dėl nuo sausrų patiriamų nuostolių. Pvz., Lenkijoje apdrausti visi braškynai, o Lietuvos braškių augintojai apsidrausti kažkodėl negali. Mano įsitikinimu, šiuo klausimu per mažai pastangų yra įdėjusi Žemės ūkio ministerija, dėl to mūsų braškynai nėra apsaugoti nuo gamtos sukeliamų negandų.“

Štai ir atsakymas, kodėl pirkėjai keiksnoja lietuviškų braškių kainą. Logiška, kad braškių augintojų patirtus nuostolius tenka padengti vartotojams, nes ūkininkai, siekdami bent kiek užsidirbti, į uogų kainą įtraukia ne tik auginimo išlaidas, bet ir nuostolius. Pernai už kilogramą pirmųjų šiltnaminių lietuviškų braškių buvo prašoma 8-9 eurų. V.Juodsnukis panašią kainą prognozuoja ir šiemet, nes šiltnamiuose auginamų uogų savikaina nepakito. Kosminės šiltnaminių braškių kainos paprastai išsilaiko apie porą savaičių, vėliau krinta vidutiniškai iki 3-4 eurų už kilogramą. Maždaug 3-4 eurus už kilogramą iš pradžių kainuoja ir lauke užaugintos lietuviškos braškės, vėliau jų kaina sumažėja kone perpus. Gal geriau pirkti pigesnes įvežtines?

„Braškių atsivežama ir iš Ispanijos bei kitų kraštų, bet ten jos užaugintos naudojant visai kitas technologijas, - sakė V.Juodsnukis. - Dėl šilto klimato užsienio šalyse braškės mažiausiai 6-7 kartus purškiamos įvairiomis apsaugos priemonėmis, dėl to jose galima aptikti kone visus Mendelejevo lentelės elementus. Be to, lenkiškos ar ispaniškos braškės būna auginamos naudojant aminorūgštis, o tokios uogos skoniu nepasižymi. Mes, Lietuvos augintojai, braškes auginame natūraliomis sąlygomis.“

O kodėl tada Nacionalinis maisto ir veterinarijos rizikos vertinimo institutas, pernai atlikęs daugiau nei 269 tūkst. maisto mėginių tyrimų dėl pesticidų likučių, nustatė, kad tokie likučiai didžiausius leistinus kiekius viršija ir lietuviškose braškėse? „Pirmąkart iš jūsų išgirdau tokį dalyką, nežinau, kokiame ūkyje tai buvo nustatyta, - sakė V.Juodsnukis. - Tačiau jei kuris nors braškių augintojas neatsargiai panaudojo apsaugos priemones, toks dalykas įmanomas.“ Vis dėlto lietuviškų braškių ekologiškumą V.Juodsnukis vis tiek įvardijo kaip pagrindinį svertą, nulemiantį, kokias braškes rinktis: mūsiškes ar įvežtines. „Mes, lietuviai, dar ariame, akėjame, kultivuojame, ravime, o užsienyje viskas po plėvele, per laistymo sistemas prijungtos maitinimo sistemos ir viskas sufarširuojama į tas braškes, - pasakojo
V.Juodsnukis. - Dėl to įvežtinėse uogose nieko gero nelieka. Pažįstu daugelį mūsų šalies braškių augintojų, todėl žinau, kad jie uogas augina labai atsakingai ir neprifarširuoja braškynų chemija. Vienas dalykas, ji brangiai kainuoja, kitas - didelio efekto nesuteikia. Viršydami pesticidų ar herbicidų normas ūkininkai pjautų šaką, ant kurios sėdi, - naudos beveik jokios, o rizika didelė.“

Pasak V.Juodsnukio, jei valstybė remtų ne vaistines, o ūkininkus, kaip tai daroma kituose kraštuose, mažėtų braškių auginimo savikaina, dėl to daugiau pirkėjų galėtų įsigyti šviežių, naudingų braškių. „O dabar braškynai paramos beveik negauna, - sakė V.Juodsnukis. - Jeigu valdžia nori, kad mūsų krašte augtų sveikesni žmonės, ji turėtų remti ūkininkus, kurie augina kiek įmanoma natūralesnius produktus.“

Parengta pagal dienraštį „Vakaro žinios“


Pasidalink:
Pasidalink: Facebook Pasidalink: Frype
Straipsnio komentarai
 
  Skaityti komentarus (6)

  • Tiksliai 2017 gegužės mėn. 21 d. 10:53:06

    pasakyta, kad valstybė remtų ne VAISTINES, o ūkininkus, būtų didesnė
    nauda, nes būtų sveikesni žmonės ir darbingesni...Ūkininkai mažiau
    naudotų chemijos. O dabar chemija ūkiuose, o taip pat ir vaistinėse
    chemija vieną gydo, kitą organą nuodija...

  • aga 2017 gegužės mėn. 19 d. 15:46:48

    ateina kaimynas ir praso pas kaimyna auginanti braskes,sako,gal gali
    parduoti savo braskiu,o tas tai gi tu pats augini ,kodel nevalgai savu,ogi
    todel,kad as savo braskes laistau myzalais

  • pernai 2017 gegužės mėn. 19 d. 13:34:50

    lietuviškos pirmosios braškės kainavo 20 eurų už kilogramą, tad
    nerašinėkit nesąmonių 8-9 eurai.....

  • Saule 2017 gegužės mėn. 19 d. 13:10:48

    Kas ka valgys nezinau...Zinau tik, kad as valgysiu savo braskes svarias, be
    jokios chemijos, kurias auginame tik sau. Galbut jos prinoks veliau ir ju
    bus maziau, bet drasiai galiu sakyti - ekologiskos. Ir netikiu, kad
    braskes, uzaugintos komerciniams tikslams, gali buti "svarios".

  • Janina 2017 gegužės mėn. 19 d. 09:33:50

    Dieve kokie mes angelėliai?tiesiog be nieko auginame ne tik braškes bet
    ir daržoves,mėsą ir visą kitą.Gal geriau nemalkim šuduko nes tik
    miesto žmogus nemato kaip vos ne savaitę dūzgia technika purkšdama
    ekologiškus chemikalus kurie naudojami ir kitose šalyse.Šiltnamiai taip
    pat naudoja įvairius skiedinukus nuo kurių kokybė tikrai negerėja bet
    už tai pelnas auga.Nustokim galų gale niekint kitus.

  • nu jo 2017 gegužės mėn. 19 d. 08:43:51

    po tokio straipsnio aš visai nepirksiu braškių.Gerai kad
    parašėt.Kodėl turėčiau save nuodyt ir dar už tokią kainą.Dėkinga.

Respublika.lt pasilieka teisę pašalinti nekultūringus, keiksmažodžiais pagardintus, su tema nesusijusius, kito asmens vardu pasirašytus, įstatymus pažeidžiančius, šlamštą reklamuojančius ar nusikalsti kurstančius komentarus. Jei kurstysite smurtą, rasinę, tautinę, religinę ar kitokio pobūdžio neapykantą, žvirbliu išskridę jūsų žodžiai grįždami gali virsti toną sveriančiu jaučiu - specialiosioms Lietuvos tarnyboms pareikalavus suteiksime jūsų duomenis.
Daugiau

Respublika
rekomenduoja

Labiausiai
skaitomi
(per 72 val.)

Daugiausiai komentuoti
(per 72 val.)
reklama
jogle rugsejis

Ar tikite, kad koalicija gali skilti, jei socialdemokratai nepritars „žaliųjų“ alkoholio ribojimams?

balsuoti rezultatai

Ar skaitmenizuojamos paslaugos didina socialinę atskirtį?

balsuoti rezultatai
Šiandien Rytoj   Poryt

 

   

   +5    +7 C

   +7   +10 C

 

   +2   +4 C

   +17   +20 C

  +16  +18 C

 

   +15  +18 C

    3-4 m/s

     3-4 m/s

 

      1-3 m/s

USD - 1.1243 PLN - 4.1927
RUB - 63.7417 CHF - 1.0911
GBP - 0.8635 NOK - 9.3723
reklama
pirtis