respublika.lt

Daržovės irgi rodo charakterįnuotraukos (4)

2016 gegužės mėn. 07 d. 17:05:45
Justina KABAKAITĖ, zinios@vakarozinios.lt

Daugelis iš mūsų, ko gero, neįsivaizduoja pietų stalo be daržovių ar vaisių, pilnų vitaminų ir organizmui reikalingų medžiagų. Tuo metu kaunietė Vita Brūzgienė be daržovių neįsivaizduoja jokios savo dienos. Jos rankose visiškai neišvaizdus moliūgas ar ridikas gali virsti skoningais, akį traukiančiais meno kūriniais.

 

Vaisių ir daržovių drožinėjimas - štai koks yra Vitos hobis, peraugęs į darbą ir net specialybę. Šiemet ji buvo pagerbta ir tarptautiniu lygiu, kai dalyvaudama konkurse Estijoje pelnė pirmąją vietą už meistriškus daržovių skutinėjimo gebėjimus. Apie pažintį su gana išskirtiniu pomėgiu Vita „Vakaro žinioms“ pasakojo gana kukliai ir vis sukikendama. Pasak jos, jei kas anksčiau būtų pasakęs, kad ji kada nors užsiims būtent tokia veikla, sako būtų skaniai nusijuokusi.

„Gerai pamenu, kaip prieš kokius šešerius metus netyčia pastebėjau knygą su daržovių ir vaisių drožiniais. Man tai pasirodė įspūdinga, tarsi tikras menas. Pagalvojau, kad tai tikrai sudėtinga ir verta dėmesio, tačiau tikrai nė nepagalvojau, kad likimas lems ir pati tuo užsiimsiu“, - dabar prisimena Vita. Ir priduria, kad tarsi visai netyčia ir netikėtai dar po pusės metų tąkart ta pati knyga ir vėl atsidūrė jos rankose. Šįkart mintys aplankė visai kitokios. „Kai antrą kartą netyčia vėl paėmiau į rankas tą knygą, pagalvojau visai kitaip. Pamaniau, jei jau žmonės kiti taip daro ir sugeba sukurti tokius darbus, kodėl ir aš to negaliu“, - pasakoja Vita.

Uždavusi sau tokį klausimą, ji ėmė mokytis ir ieškoti žinių, susijusių su daržovių drožinėjimu. Deja, prieš šešerius metus Lietuvoje tokių meistrų nebuvo, tad Vita sako, kad teko visko mokytis iš užsienio drožinėtojų patirties ir tiesiog savo eksperimentų. Tokių reikėjo daug ir įvairių: „Pamačiusi, kokius meno kūrinius kuria žmonės užsienyje, užsidegiau imtis šios veiklos. Iki šiol man tai labai įdomu ir nuolat bandau atrasti ką nors naujo. Iš pradžių tai buvo hobis, o dabar tapo tiesiog gyvenimo dalimi. Galiu drąsiai pasakyti, kad visas laisvalaikio minutes skiriu šiai veiklai, o jei negaliu drožinėti, nuolat galvoju apie tai, ką dar naujo ir originalaus būtų galima padaryti ir kaip tai įgyvendinti.“

Vita neslepia, kad anksčiau jos žvilgsnis į vaisius ir daržoves buvo visai kitoks. Šiandien ji sako kiekvieną kartą atrandanti naujas jų puses. „Vaisiai ir daržovės yra gana pretenzingi. Ne visuomet yra taisyklinga forma, tad dažnai mėgstu sakyti, kad jie turi paslaptį viduje. Iš tiesų niekuomet nežinosi, ką surasi ir kas bus. Kartais nusipirkus 20 kilogramų moliūgų iš viso to išeina tik vienas dailus paukštis. Čia daug reiškia sezoniškumas, sunokimas. Kaip sakau, kiekvienas su savo kaprizais“, - šmaikštauja daržovių drožinėtoja. Paklausta, kuri daržovė lengviausiai pasiduoda tapti meno kūriniu, Vita tvirtai atsako, kad kiekvienas vaisius ir daržovė yra imlus šiai veiklai, tereikia išmanyti technikas ir žinoti darbui sukurti reikalingus principus.

Šiandien Vita pati veda kursus ir mokymus, kuriuose galima susipažinti su daržovių pjaustymo ir skutinėjimo metodika, kuri praverčia įvairiose gyvenimo situacijose. „Aš daug visko išmokau savo bandymų keliais. Net neskaičiuoju, kiek tam kadaise skyriau laisvalaikio ir kiek tai truko valandų. Iki šiol nuolat bandau, galvoju ir visa tai pavyksta tik nuolat bandant. Man labai norisi parodyti lietuviams, kad daržoves ir vaisius galima naudoti ne tik salotoms. Jomis galima dekoruoti banketus, puošti stalus per vestuves, krikštynas ir kitomis progomis. Ir kursus dažniausiai vedu tam, kad žmonėms parodyčiau, kokios įvairiapusės gali būti kasdien mūsų matomos daržovės“, - pasakoja Vita.

Ji sako jau pastebėjusi, kad lietuviai labiausiai mėgsta darbus iš arbūzų. Greičiausiai todėl, kad šis vaisius leidžia sukurti itin spalvingas - žalios, baltos ir raudonos spalvos dekoracijas. Beje, Vita sako, kad dažnai dailios vaisių dekoracijos švenčių metu taip ir lieka nepaliestos, mat žmonės drovisi jas valgyti. „Tačiau visos daržovės yra natūralios, jos nedažomos ir nieko papildomai nenaudojama, tad jos tikrai yra skanios ir šviežios. Nežinau, kodėl žmonės taip reaguoja. Kartais paaiškinu, kad tortas juk irgi yra labai gražus ir dailus, tačiau mes jį prapjauname ir suvalgome“, - paaiškina daržovių menininkė.

Juokdamasi Vita pasakoja dažnai sulaukianti klausimų, ar jos šeimoje stalas visuomet nukrautas dailiais meno kūriniais iš daržovių ir vaisių. Tačiau ji papurto galvą ir primena posakį apie batsiuvį be batų: „Deja, dažniausiai mano vyras sako, kad ne tik mano daržovių, bet ir pačios manęs dažniausiai namie nemato. Žinoma, jei jau eksperimentuoju, bandau kažką naujo ir kuriu kažką kitokio, dažniausiai tokie bandymai tikrai papuošia vakarienės stalą namuose.“

Beje, nors daug apie blogus dalykus kalbėti nelinkusi, Vita pripažįsta, kad visuomenėje kilęs pasipiktinimas vaisiais ir kainomis yra ne šiaip sau. Nuolat šiame skyriuje apsiperkanti menininkė teigia pastebinti, kad jos perkamiausių maisto produktų kainos tikrai beveik susilygino su buvusiomis litais: „Anksčiau arbūzo kilogramas kainuodavo maždaug apie 0,90 lito. Pastaruoju metu arbūzų kaina susilygino su labai panašia, apie 0,90, euro suma. Ir pastebiu, kad kaina laikosi ilgai ir nekrenta net prasidėjus pačiam sezonui.“

Parengta pagal dienraštį „Vakaro žinios“


Pasidalink:
Pasidalink: Facebook
Parašykite savo komentarą:
  Skaityti komentarus (4)
Respublika.lt pasilieka teisę pašalinti nekultūringus, keiksmažodžiais pagardintus, su tema nesusijusius, kito asmens vardu pasirašytus, įstatymus pažeidžiančius, šlamštą reklamuojančius ar nusikalsti kurstančius komentarus. Jei kurstysite smurtą, rasinę, tautinę, religinę ar kitokio pobūdžio neapykantą, žvirbliu išskridę jūsų žodžiai grįždami gali virsti toną sveriančiu jaučiu - specialiosioms Lietuvos tarnyboms pareikalavus suteiksime jūsų duomenis.
  • BRONZA: Budapešte vykstančių Tarptautinės čiuožimo sąjungos dailiojo čiuožimo varžybų „Halloween Cup“ jaunių solisčių grupėje Lietuvos atstovė Jogailė Aglinskytė užėmė trečiąją vietą.
  • DALYVAUS: Artūro Zuoko vadovaujama Lietuvos laisvės sąjunga dalyvaus 2019 metais vyksiančiuose Savivaldybių tarybų rinkimuose, tiesioginiuose merų rinkimuose ir rinkimuose į Europos Parlamentą; taip nutarta šeštadienį vykusiame Lietuvos laisvės sąjungos tarybos posėdyje.
Daugiau

Respublika
rekomenduoja

Labiausiai
skaitomi
(per 72 val.)

Daugiausiai komentuoti
(per 72 val.)
reklama
DARBAS ADMINISTRATORIUS

Ar jūsų seneliai be vargo naudojasi kompiuteriu ir internetu?

balsuoti rezultatai

Ar pritariate organų donorystei?

balsuoti rezultatai
reklama
darbas spaudoj
Šiandien Rytoj   Poryt

 

   

  +4   +5 C

   -1   +1 C

 

   +3  +5 C

  +7  +9 C

   +7  +9 C

 

   +9  +11 C

 1-2 m/s

 1-2 m/s

 

    3-6 m/s

 

USD - 1.1470 PLN - 4.3017
RUB - 75.2418 CHF - 1.1421
GBP - 0.8802 NOK - 9.4518
reklama
Sveikata Grožis